Deilig og næringsrik stuet kål med kjøtt er en flott rett til middag. Hvitløk og paprika vil tilsette pikanten og skarpheten. Og saftig kjøtt vil gjøre måltidet hjertelig.
Det er nødvendig
-
- 400 gr. kjøtt
- 600 gr. hvit kål
- 3 tomater
- 2 middels løk
- 1 gulrot
- 2 fedd hvitløk
- 1 glass buljong
- salt
- 1 ts sukker
- malt svart pepper
- 2 laurbærblad
- 1/2 pod rød pepper
- vegetabilsk olje til steking
- greener
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kjøttet, tørk og skjær i biter.
Steg 2
Stek lett i olje, tilsett halvparten av buljongen.
Trinn 3
Lukk kasserollen med lokk, reduser varmen til et minimum og la kjøttet småkoke i 10-15 minutter.
Trinn 4
Hakk kålen og tilsett i kjøttet, tilsett gjenværende buljong og la det surre i 15 minutter.
Trinn 5
Skrell løken og skjær i halve ringer.
Trinn 6
Skrell og rasp gulrøttene.
Trinn 7
Stek løk og gulrøtter.
Trinn 8
Skjær tomatene i tynne skiver og tilsett løk og gulrøtter, stek alt sammen i 7-10 minutter.
Trinn 9
Tilsett grønnsaker i kål, rør, varm opp.
Trinn 10
Tilsett hakket hvitløk, pepper, løvblad, sukker og salt i retten.
Trinn 11
Lukk med lokk og gjør det beredt i 3-5 minutter.
Trinn 12
Ordne den ferdige retten i porsjoner og dryss med urter. God appetitt.
