Hvordan Lage Stekt Kål Med Poteter

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Stekt Kål Med Poteter
Hvordan Lage Stekt Kål Med Poteter

Video: Hvordan Lage Stekt Kål Med Poteter

Video: Hvordan Lage Stekt Kål Med Poteter
Video: Hvordan koke poteter | Oppskrifter med Bent Stiansen | REMA 1000 2024, Mars
Anonim

Kål og poteter - vi spiser dem nesten hver dag og med rette, for det er alltid sunnere å spise det som dyrkes i nærheten av hjemmet, i et kjent klima og ble inkludert i dietten til dine fjerne forfedre. I tillegg kan disse grønnsakene tilberedes veldig velsmakende.

Hvordan lage stekt kål med poteter
Hvordan lage stekt kål med poteter

Det er nødvendig

    • For stekt kål med grønnsaker:
    • 1 kg hvitkål;
    • 300 g champignons;
    • 200 g gulrøtter;
    • 500 g tomater;
    • 200 g poteter;
    • 100 g paprika;
    • 100 g smult;
    • 100 ml vegetabilsk olje;
    • salt;
    • 1 ts Sahara;
    • malt svart pepper;
    • dill og persille
    • Laurbærblad;
    • 1 fedd hvitløk.
    • For stekt kål med poteter:
    • 600 g kål;
    • 4 poteter;
    • 1 løk;
    • 1 gulrot;
    • 1 fedd hvitløk;
    • en haug med dill;
    • 2 ss. l. tomatpuré;
    • 2 laurbærblad;
    • 1/3 ts svart pepper;
    • 1 glass vann;
    • salt
    • solsikkeolje.

Bruksanvisning

Trinn 1

Stewed kål med grønnsaker

Vask og finhakk kålen, skrell gulrøttene, vask og riv på et grovt rivjern, vask soppen og skjær i tynne skiver, skrell potetene, vask og skjær i terninger. Skrell baconet, fjern skinnet og hakk fint, legg det i pannen og stek det, og legg det deretter i en stekebeholder.

Steg 2

Vask tomatene og kutt i terninger, hell litt vegetabilsk olje i pannen og legg tomatene, la koke i 3-5 minutter, rør hele tiden, ha den hakkede kålen i pannen, rør, stek og overfør til stekepannen.

Trinn 3

Tilsett vegetabilsk olje i pannen, stek gulrøtter, overfør til stekepannen, topp med hakkede poteter. Stek soppen og send dem også til stekepannen.

Trinn 4

Hell omtrent et glass vann i frityrgryten, tilsett hakket hvitløk, laurbærblad, malt pepper, salt og en teskje sukker, rør og la det surre med lokk på frityrgryten. La det småkoke i ca 20 minutter, dryss den ferdige retten med hakket dill og persille.

Trinn 5

Stewed kål med poteter

Skrell og vask løk, poteter, gulrøtter. Skjær potetene i skiver, rasp gulrøttene på et grovt rivjern, finhakk løken. Hakk kålen fint og legg den i en stekepanne med litt solsikkeolje. Legg broileren på høy varme og saut til kålen er brunet.

Trinn 6

Tilsett tomatsaus fortynnet med vann, tilsett poteter. Rør grundig, pepper, salt og la småkoke i omtrent ti minutter.

Trinn 7

Stek gulrøtter og løk i en stekepanne til de er gyldenbrune, overfør til kål og poteter. Tilsett laurbærblad, sort pepper og knust hvitløk til blandingen. La småkoke i ti minutter til potetene er kokte, tilsett hakket dill og la det sitte i omtrent fem minutter.

Anbefalt: