Koteletter laget av kyllingkjøtt er ikke bare utrolig velsmakende og appetittvekkende, men også ganske tilfredsstillende. Prosessen med å lage dem er ganske enkel. Du vil ikke kaste bort mye tid.
Det er nødvendig
- • 800 g kyllingfilet;
- • 150 g brød;
- • 100 g kremaktig melk;
- • malt svart pepper, salt og favorittkrydder;
- • 2 kyllingegg;
- • 2 mellomstore løk;
- • 100 g solsikkeolje (helst luktfri).
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingfilet under vann og tørk deretter med tørkepapir eller servietter. Deretter skal fileten skjæres i ikke veldig store biter.
Steg 2
Fjern skallet fra løken og skyll det. Etter det må hvert løkhode kuttes i minst 4 stykker.
Trinn 3
Skjær av den nødvendige mengden brød. Hell kumelk i en dyp kopp og dypp brødbitene i den. De skal mykne godt i den.
Trinn 4
For å lage hakket kylling trenger du kjøttkvern. Det er nødvendig å passere gjennom det ikke bare kyllingfilet, men også den tilberedte løken, så vel som det tidligere gjennomvåt og presset brødet. For at kjøttdeigen skal bli mer øm, bør den føres gjennom en kjøttkvern 2 ganger.
Trinn 5
Bryt kyllingegg i kjøttdeig (hvis kjøttdeig ikke er veldig tykt, så er det bedre å tilsette 1 egg i det), tilsett svartmalt pepper, salt og krydder etter smak. Du kan også legge til hakkede tørkede urter i kjøttdeigen. Så blandes kjøttdeigen.
Trinn 6
Legg en stekepanne på en varm ovn og tilsett solsikkeolje. Etter at det blir varmt, må koteletter dyppes i det.
Trinn 7
Stek biffene på begge sider over middels varme. Under steking må pannen dekkes med et lokk slik at biffene stekes.
