Sesongen for høsting av mais til mat er i sommersesongen. Mange liker å skjemme bort seg med kokte kolber i denne korte perioden. Denne frokostblandingen har høy biologisk aktivitet. Derfor forbedrer bruken kroppens metabolske prosesser. Det gjenstår bare å lære å lage mais og finesser etter eget valg.
Ikke hvert øre er egnet for koking. Overmoden mais vil forbli tøff uansett hvor mye den er kokt. Derfor er det nødvendig å kjøpe den bare i den perioden med best modenhet. Mais kjøpt etter august kan ikke nytes til fulle. Men selv i sesongen er det nødvendig å være oppmerksom på utseendet til produktet. En lys gul farge betyr at frokostblandingen er overmoden.
For koking er det verdt å velge kolber med en lysegul eller melkehvit nyanse. Det skal ikke være noe mellomrom mellom kornene. Hvis du knuser en av dem, vises en tyktflytende "melk". Deformerte korn med fordypninger indikerer at produktet er foreldet. Hvor lang tid det tar å lage mais, avhenger av modenheten til frokostblandingen. Velg matkopper av samme størrelse for matlaging.
Forberedelse
Det første trinnet er å klargjøre produktet. For å gjøre dette, fjern bladene fra hvert øre og vask maisen. Hvis du har tid, suge den i vann i en time. Kolber som er for store kan kuttes i lengden. Du trenger ikke å suge det melkehvite unghornet før du koker det.
Bunnen av kokebeholderen er lagt ut med blader fra kolber. For dette er det best å ta en tykkvegget gryte. Produktet lastes, fylles med kokende vann og legges på komfyren. Nå er det viktigste å beregne koketiden. Melkehvite kolber stekes ikke mer enn en halvtime.
For modne frokostblandinger er det 40-50 minutter nok. Noen ganger kommer du over litt overmoden mais, som må tilberedes i minst 3 timer. For å finne ut graden av tilberedning av et slikt produkt, er det bedre å smake på kornene. Det er ikke verdt å fordøye kolber. De kan herde igjen.
Nyttige tips
For å gjøre maisen så saftig og velsmakende som mulig, må du vite noen flere finesser:
1. Kok kolber over svak varme. Unngå å koke kraftig.
2. Det er nødvendig å salte produktet under bruk eller fem minutter før du tar det ut av ovnen.
3. Tilført smør til vannet vil forbedre maisens smak.
4. Produktet bør konsumeres umiddelbart etter tilberedning, ellers mister det fordelene.
Kok mais riktig og nyt den deilige smaken av et sunt produkt!
