Gresskar er elsket av mange gartnere, det er ganske upretensiøst og i tillegg ekstremt nyttig. Les dette rådet om hvordan du lagrer gresskar.
Hvis du har problemer med sirkulasjonssystemet, leveren eller nyrene, bør denne grønnsaken ta sin rette plass i kostholdet ditt.
September - oktober er et godt tidspunkt å høste gresskar, men ikke vent til frosten. Du må kutte gresskaret i solrikt og tørt vær, slik at det tørker i solen i ytterligere 5-7 dager. Lengden på stilken skal være litt mindre eller litt mer enn 10 cm. Inspiser gresskaret fra alle sider: Hvis det er små skader på det, så dekk dem med et bakteriedrepende gips. Dette vil forhindre at gresskaret ødelegges raskt. Selvfølgelig, hvis du har en kjeller, er det ikke noe bedre sted å oppbevare gresskaret ditt. Den ideelle lagringstemperaturen er fra +5 til + 15 C. Rommet må være tørt og godt ventilert.
Hvis du ikke har en kjeller, kan du lagre gresskaret på balkonger, verandaer, boder og loft, det viktigste er å skape de ovennevnte forholdene der.
Ordne grønnsakene i trekasser med halm (høy), men pass på at de ikke berører sidene. Inspiser gresskarene med jevne mellomrom. Hvis du merker at en av fruktene har begynt å forverres, er det bedre å fjerne den fra gode naboer.
Hvis gresskaret akkurat har begynt å ødelegge, fjern den bortskjemte delen, og skjær kjøttet i biter og frys. Hvis alle forhold er oppfylt, kan gresskaret lagres til våren.
