Å holde epler friske til våren krever ingen penger eller betydelig innsats. Det viktigste er å ta vare på rett og nøyaktig samling av frukt, utarbeidelse av et rom som er egnet for oppbevaring eller annet passende sted og pakking av høy kvalitet. Hvis disse vilkårene er oppfylt, vil eplene definitivt ligge til våren, uten å miste utseendet og smaken.
Riktig epleplukking
Fjern eplene fra treet når de er modne. Du kan bedømme om modenhet etter hudfargen - den lyser merkbart, så vel som av den opplyste siden av frukten - den såkalte fatet er farget med en dekkfarge som er karakteristisk for variasjonen. Ikke overeksponer epler på treet på modenhetsstadiet - overmodne frukter er ikke egnet for langvarig lagring, kjøttet blir brunt og løst, som bomullsull, de råtner raskt. I sin tur er umodne epler også dårlig lagret, fordi visner og rynker, dessuten mister de smaken.
Plukk epler fra treet med forsiktighet, og ta vare på det ytre naturlige vokslaget, som beskytter frukten mot uttørking og skadelige mikroorganismer. Det er best å bruke bomullshansker for å fjerne epler fra grenene.
Hvis du vil holde eplene friske til våren, ikke bruk plukkere. De er praktiske for å plukke frukt, men de skader dem ofte, noe som gjør fruktene uegnet for langvarig lagring.
Velg epler for langvarig lagring uten riper, slitasje og bulker, ikke påvirket av sykdommer og ormer. Du kan sortere de avviste fruktene, kutte noe for tørking og lage syltetøy fra andre, lage syltetøy, juice, kompotter, marshmallows osv.
Hvordan du kan holde epler til våren
Tørt sagflis
Hell et lag tørt sagflis i tilberedte esker eller pappesker med hull langs sideveggene. Legg eplene forsiktig på en rad på dem, og prøv å gjøre dette slik at de ikke berører sidene. Hell et lag med sagflis på toppen og legg en ny rad epler på den. Etc. Du kan erstatte sagflis med halm. Plasser de fylte beholderne i en ventilert kjeller eller kjeller, hvor lufttemperaturen varierer fra 0 til + 5 ° C.
Papir
Du trenger også kasser eller bokser. Pakk hvert eple i papir (gamle magasiner og aviser gjør det), stab dem forsiktig i rader i esker. Erfarne gartnere anbefaler å lage ikke mer enn 3 rader for å unngå press fra de øvre radene på de nedre. Senk boksene ned i kjelleren eller kjelleren.
Polymerposer
En veldig populær metode for lagring av epler i dag. Kjøp 30-40 mikron plastfilmposer fra en spesialforretning. Legg et eple i hvert (du kan gjøre mer hvis størrelsen tillater det), bind det tett med hyssing og legg det på et kjølig, mørkt sted. Etter ca 2 uker, på grunn av den naturlige "pusten" av fruktene, dannes et visst gassformig miljø i posene, noe som hjelper eplene til å holde seg friske i lang tid. Praksis viser at både om vinteren og til og med om våren har de samme attraktive utseendet, beholder smaken og aromaen.
Erfarne gartnere, sammen med polymere, bruker også vanlige plastposer, bare sammen med et eple legger de en bomullspinne dyppet i alkohol eller eddik i hver pose.
Jordgrop
Grav et hull 50-60 cm dypt. Kast barrgreiner på bunnen, dekk også hullene på hullet - dette vil beskytte lagringen din mot gnagere. Legg eplene klargjort for oppbevaring i poser (vanlige plastposer) og bind dem tett med hyssing. Brett posene med epler i hullet, kast mange nåletre på toppen og begrav den med jord, og komprimer den ikke veldig mye. Hvis du bestemmer deg for å holde eplene friske til våren på denne måten, legg dem i et jordhull før ankomsten av ekte vinterfrost. En tidligere legging, når tine fortsatt forekommer, kan føre til ødeleggelse av epler på grunn av overdreven fuktighet og fuktighet.
