Sommeren er tiden for mange friske grønnsaker og frukt. Men det er ikke mange som vet at friske tomater kan sees på nyttårsbordet i den kalde årstiden. Det er mulig å lagre et slikt produkt, selv om det er ganske vanskelig. Men alle vitaminer og næringsstoffer vil forbli i dem, og dette er det viktigste.
Det er nødvendig
- - friske tomater;
- - tørt sennepspulver;
- - en tre-liters krukke med lokk;
- - aviser eller papirark.
Bruksanvisning
Trinn 1
Velg mellomstore umodne tomater uten bulker, sprekker eller andre skader.
Steg 2
Fjern halene, skyll fruktene under rennende vann, hell over med kokende vann.
Trinn 3
Pakk dem i avis eller papir, la fruktene ligge i 2-3 dager på et mørkt sted.
Trinn 4
Steriliser tre-liters krukker og lokk på forhånd for å forhindre mulige bakterier som bidrar til ødeleggelse av frukt.
Trinn 5
Tilsett noen få tomater, dryss deretter sennepspulver over. Så gjenta til krukken er full. Ikke fyll tomatene tett, de skal være i fri stilling og ikke legge press på "naboen".
Trinn 6
Etter prosessen, hell 3 ss sennepspulver på toppen og lukk glasset med et tørt sterilisert lokk.
Trinn 7
Snu krukken til bunnen og snu den forsiktig slik at sennep fordeles jevnt over skinnene på tomatene. Ikke rist under noen omstendigheter! Oppbevares ved + 10-15 ° på et mørkt sted, helst i en kjeller.
