Med høstens begynnelse vises mange sunne og billige grønnsaker på landbruksmesser. Blant resten skiller gresskar seg ut for sin størrelse, fengende form og farge. Det mest bemerkelsesverdige med det er at du kan spise det med et hvilket som helst kosthold, du trenger bare å velge riktig måte å lage mat på. Den største mengden nyttige sporstoffer og vitaminer blir bevart i gresskar hvis den bakes i ovnen.
Det er nødvendig
-
- gresskar - 1,5-2 kg;
- eple - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- rosiner - 100 g;
- ris - 1 glass;
- malt kanel - 0,5 ts;
- smør - 50 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Velg et gresskar for matlaging. De beste variantene som vokser i vårt klima og inneholder den største mengden næringsstoffer, er Muscat og Candied gresskar. Vær også oppmerksom på fruktens form. For å bake, ta et lite avrundet gresskar.
Steg 2
Vask gresskaret under kaldt rennende vann med en børste. Klipp av toppen av hestehalen. Prøv å kutte så pent som mulig - dette vil være lokket for resten av gresskaret. Fjern alt frø og noe av massen med fibre ved hjelp av en skje og en kniv.
Trinn 3
Skyll risen i kaldt vann og kok den til halvkokt. Kast risen i et dørslag, la overflødig vann renne. Skrell og skrell eplet og pæren. Skjær frukten i like små skiver, ca 1x1 cm. Skyll rosinene og tørk dem med en serviett.
Trinn 4
I en egen bolle kombinerer du tilberedt ris, rosiner, hakket frukt, smør og kanel. Rør godt og fyll et hul gresskar med denne blandingen. Dekk til med kokt lokk. Forvarm ovnen til ca 180 ° C og legg et bakeplate med fylt gresskar i den. Etter omtrent to timer vil det bakte gresskaret være klart.
