Pastila er en sødme som er veldig populær over hele verden. Denne desserten er ikke bare veldig velsmakende, men også utrolig sunn, og gresskar marshmallow er et lager av vitaminer. Dette produktet inneholder vitaminene A, C og E (vitaminer fra ungdommen), K, D, T, PP, C, samt gruppe B.
Det er nødvendig
- - ett mellomstort gresskar
- - to sure epler;
- - 300 gram honning;
- - en teskje vanillinekstrakt;
- - en teskje kanel;
- - en teskje malt ingefær;
- - litt vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll eplene og gresskaret godt og tørk dem. Skjær maten i kvart, fjern frøene, skjær skallet. Skjær i små kiler.
Steg 2
Ha de hakkede skivene i en blenderbolle, mal dem til puré (du må male veldig forsiktig slik at pureen til slutt viser seg å være homogen, uten store klumper).
Trinn 3
Overfør den resulterende puréen til en dyp bolle, tilsett honning (honning brukes best fersk), ingefær, kanel og vaniljeekstrakt, bland alt godt (du kan slå massen).
Trinn 4
Legg pergament på et bakeplate, olje det godt med vegetabilsk olje (du kan bruke en pensel). Legg den tilberedte halvflytende massen på et bakeplate og flatt den.
Trinn 5
Forvarm ovnen til 60 grader og legg et bakepapir i minst fem timer. Tørkeprosessen skal utføres med ovnsdøren åpen slik at overflødig fuktighet kan fordampe fritt.
Trinn 6
Etter en stund, sjekk marshmallowens beredskap, trykk på den med en skje, og hvis den er myk og elastisk, kan tørkeprosessen stoppes. Skjær ferdig marshmallow i terninger eller firkanter og legg på en tallerken. Om ønskelig kan marshmallowen drysses med melis på toppen.
