Blekksprutkjøtt er et verdifullt produkt, og retter laget av det er veldig velsmakende. Salater er laget av blekksprut, stekt, kokt i røre og til og med røkt. Og fylt blekksprut kan bli et mesterverk av ethvert festbord.
Det er nødvendig
- - fem kropper med blekksprut
- - 150 gram russisk ost
- - 150 gram rømme
- - 2 egg
- - 100 gram skrelt reker
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered blekkspruten, skyll og fjern folien forsiktig.
Steg 2
Kok opp vann i en kjele, tilsett salt der, slå av varmen og senk de bearbeidede blekksprutkroppene i varmt vann i 2 minutter.
Trinn 3
Etter 2 minutter fjernes blekksprutene fra vannet og avkjøles.
Trinn 4
Egg blir kokt, skrelt og kuttet i terninger, du kan bruke en eggskjærer. Russost er revet på et grovt rivjern, og skrelte reker blir kuttet i små biter. Vi forbereder fyllet fra disse produktene, og legger bare halvparten av revet ost til det, bland godt.
Trinn 5
Blekksprutkropper er fylt med den resulterende massen. Ved hjelp av spyd eller tannpirker er den åpne enden av kadaveret festet.
Trinn 6
Tilbered sausen: hell rømme i en bolle, fortynn den med et halvt glass vann, tilsett resten av revet ost der, bland alt grundig.
Trinn 7
I en ovn som er forvarmet til 160 grader, legges blekksprutkroppene fylt og fylt med saus på et bakeplate og stekes ikke lenger enn 10 minutter. For at blekksprutkjøttet skal være mykt og ikke gummiaktig, må du bake det med fuktighet.
