Kanskje alle er kjent med en slik måte å dekorere kaker på, som å dekorere med mastik, men ikke alle vet at å lage mastikk kan gjøres enkelt og greit selv hjemme.
Fra mastikken, som oppskriften er foreslått nedenfor, kan du lage absolutt alle dekorative komposisjoner for kaker og paier.
Det er nødvendig
- - ett glass pulverisert melk;
- - ett glass melis;
- - fem ss kondensert melk;
- - en spiseskje sitronsaft;
- - hvilken som helst matfarging (du kan også bruke naturlig i form av juice av rødbeter, gulrøtter, etc.)
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å tilberede alle ingrediensene for å lage mastik, siden du trenger å tilberede den raskt. Så mål i et glass melkepulver i separate beholdere (du kan også bruke tørr morsmelkerstatning eller krem), et glass pulverisert sukker (granulert sukker er ikke bra, mastik fungerer ikke med det), fem ss kondensert melk og en eller to spiseskjeer betejuice, gulrøtter osv. (dette er hvis du trenger å tilberede mastik i forskjellige farger.
Steg 2
Det neste trinnet er å blande alle ingrediensene. Det er nødvendig å legge melis og melkepulver i en dyp bolle, deretter tilsette et par ss kondensert melk og blande, tilsett deretter en skje kondensert melk og bland igjen (det er unødvendig å spre all kondensert melk til kutt, ellers vil mastikken blandes verre, og for det andre - lenger).
Så snart en klump er hentet fra ingrediensene som er oppnådd, må du begynne å elte mastikken med hendene. Som et resultat, bør du få en masse, hvis konsistens ligner plasticine.
Trinn 3
Den siste fasen er fargeleggingen av mastikken. For å gjøre dette, del mastikken i flere deler (mengden avhenger av hvor mange nyanser du vil få mastikken), og tilsett deretter noen dråper fersk grønnsak eller fruktjuice til hvert stykke og bland grundig. For eksempel kan gulrotjuice farge mastiksappelsin, rødbetejuice - rosa og rød, spinatjuice - grønn.
Trinn 4
Etter at mastikken er klar, er det nødvendig å pakke den med plastfolie og la den ligge ved romtemperatur i minst en time, bare etter det kan du begynne å dekorere desserter.
