Hver husmor må ha til rådighet ferdige vaffelkaker, som kan kjøpes i hvilken som helst matbutikk. Ved å bruke slike kaker som en base kan du piske opp for eksempel en deilig vaffelkake til te eller snackkaker og møte uventede gjester.
Hvordan lage Napoleon kake av oblatkaker
Du vil trenge:
- åtte ferdige waferkaker;
- 500 gram søt cracker;
- 300 ml kondensert melk;
- 500 ml tykk rømme;
- et glass sukker;
- 150 gram valnøtter;
- en pose vanillin.
For glasur:
- 50 gram smør;
- tre ss sukker;
- tre ss kakao;
- fem ss vann.
Pisk rømme med sukker og vanilje til sukkerkornene er helt oppløst. Bland deretter kakao, vann, smør og sukker i en metallbeholder, sett blandingen i brann og kok opp, rør hele tiden.
Legg vaffelskorpen på en bred flat tallerken, beleg den med kondensert melk og topp med søte kjeks. Strøk kakene med rømme på toppen og dryss over en liten mengde hakkede nøtter. Deretter legger du den andre vaffelkaken på kremen og gjentar lagene i samme rekkefølge. På denne måten samler du hele kaken. Når kaken er satt sammen, trykker du lett ned med hendene og dekker med glasur. Plasser desserten på et kjølig sted i minst en time.
Hvordan lage vaffelskorpekjøttkake
Du vil trenge:
- emballasje av oblatkaker;
- 350-400 gram kjøttdeig;
- to mellomstore gulrøtter;
- et egg;
- to løk;
- 200 ml rømme;
- 100 gram ost;
- krydder (etter smak);
- vegetabilsk olje.
Skrell løk og gulrøtter, hakk grønnsakene, salt dem og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Ha kjøttdeigen i en dyp bolle, salt og pepper, tilsett egget og bland alt godt. Når arbeidet ovenfor er gjort, kan du begynne å samle kaken. Legg vaffelskorpen foran deg, pensle den med rømme og smør halvparten av kjøttfyllet på den, og dekk den deretter med den andre skorpen. Smør også den andre kaken med rømme, legg deretter halvparten av løk-gulrotfyllingen på den. Samle kaken i denne rekkefølgen til du går tom for kaker og fyll. Smør den siste kaken med rømme, overfør kaken til et bakeplate og sett den i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 35-40 minutter. Etter en stund tar du fatet ut av ovnen og dryss med revet ost.
Hvordan lage leverkake av oblatkaker
Du vil trenge:
- 200 gram kokt kjøtt;
- 200 gram kyllingelever;
- 500 gram ferske champignoner;
- en løk;
- 200 ml majones
- åtte oblatkaker;
- 300 gram ost;
- krydder (etter smak).
Riv osten, før kokt kjøtt sammen med leveren gjennom kjøttkvern og salt. Skrell og hakk soppen og løken, og stek den til den er mør på svak varme. Legg to kaker foran deg, beleg dem med majones, legg en liten mengde hakket lever på dem og fordel jevnt over toppen av kakene. Dekk med den tredje kaken på toppen, beleg den med majones og fordel løksoppfyllet på den. Fortsett å samle kaken til du går tom for kaker. Dryss den siste kaken med revet ost, og legg deretter selve kaken i mikrobølgeovnen i fem til syv minutter.
Oppskrift på en deilig kake laget av vaffelkaker
Du vil trenge:
- emballasje av oblatkaker;
- sjokoladeplate;
- en boks med kokt kondensert melk;
- en smørpakke;
- en pose vanillin.
Ha kokt kondensert melk, mykgjort smør og vanillin i en dyp bolle, og slå deretter alt med en mikser. Legg vaffelskorpen foran deg, beleg den med den tilberedte kremen, dekk den deretter med den andre skorpen og smør også med søt fløte. På denne måten samler du hele kaken. Smelt sjokoladen i et vannbad og hell den over den ferdige kaken. La desserten stå ved romtemperatur i et par timer, og legg den deretter i kjøleskapet i en time.
