Noen ganger vil han virkelig skjemme bort kjære med en slags variasjon på kjøkkenet, slik at det er velsmakende, uvanlig og lett å tilberede. Det er her vi husker burrito, en meksikansk rett. Her er oppskriften hans.
Det er nødvendig
-
- Kjøttdeig - 0,5 kg
- Meksikanske tortillas eller pitabrød - 2 stykker
- Pære løk - 2 stykker
- Friske tomater - 2 stykker
- Søt rød pepper - 2 stykker
- Ulike krydder og salt
- Hard ost - 100/150 gr
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvis du ikke kan besøke andre land, men er veldig glad i variert mat og spesielt krydrede retter, må du være oppmerksom på metoden for å tilberede burrito (dette er noe som minner om tyrkisk shawarma). Hvordan lage burrito?
Først av alt må du lage fyllet, hovedkomponenten i parabolen. Suksessen med hele retten avhenger av hvor frisk og krydret den blir. Du kan eksperimentere med å lage burritofylling, og du får en annen burrito hver gang. Det viktigste er ikke å skimme krydder, varme krydder.
Steg 2
Kjøttdeig påvirker absolutt smaken på den meksikanske retten. Derfor trenger du ikke være lat og kjøpe ferdige i en butikk eller i markedet. Ta en fersk mørbrad (biff, men du kan også kyllingfilet, alt avhenger av spisevanene dine), hakk kjøttet gjennom kjøttkvern, og tilsett løk sjenerøst. Salt kjøttdeig, tilsett svart og rød malt pepper. Lag deretter små porsjoner kjøttdeig, noe som tortillaer. Hell olje, grønnsak eller oliven (etter smak) i en forvarmet skillet og stek kjøttkakene dine.
Trinn 3
Når kjøttkakene har en gylden skorpe (men kakene skal ikke være helt stekte, trenger de fortsatt å småkoke med grønnsaker), tilsett ferske tomater kuttet i terninger (hvis det ikke er tomater, kan du smøre kjøttkakene med tomatpuré). Skjær deretter paprika i terninger, eksperimenter med fargen. Maten skal ikke bare smake godt, men også se vakker ut. Tilsett hakkede paprika i pannen. Dekk skillet med et lokk og la det surre i 10 minutter på svak varme.
Trinn 4
Riv hard ost på et grovt rivjern (type ost - etter din smak), tilsett revet ost i pannen. Den skal smelte og filme over hele fyllingen din. Du kan legge til greener hvis ønskelig. Ikke overdriv det med salt, fordi ost allerede er salt.
Trinn 5
Ta en tortilla eller pitabrød, tilsett fyllet i det, rull det opp med en konvolutt eller et rør. Deretter må du varme opp den ferdige burritoen i en panne eller i ovnen for å holde fatet varmt og velsmakende. Krydder, annet enn pepper, kan tilsettes etter smak. Alt kommer an på hvor krydret oppvasken din er.
God appetitt.
