Brød er som de som følger figuren deres, fordi de har litt færre kalorier enn noen andre gjærbakst. Jeg foreslår at du lager brød hjemme. Disse bakevarene er også gode å bruke som matbit.
Det er nødvendig
- - fullkornsmel - 110 g;
- - eggehvite - 1 stk.
- - uraffinert vegetabilsk olje - 2, 5 ss;
- - melk - 1 ss;
- - hvitløk - 1 fedd;
- - bakepulver til deig - 1/4 ts;
- - nykvernet sort pepper;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
I en egen bolle med dyp bunn, før melet gjennom en sil sammen med bakepulver, det vil si bakepulver til deigen. Tilsett uraffinert solsikkeolje der. Bland alt. Merk at det er best å bruke fullkornsmel til å lage brødet.
Steg 2
Tilsett deretter følgende ingredienser i melblandingen: rå eggehvite, samt melk og et fedd hvitløk hakket med et fint rivjern. Hell i en klype salt og litt nykvernet sort pepper. Bland alt som det skal. Som et resultat vil du ha en ganske elastisk deig for fremtidige chips.
Trinn 3
Legg bakepapir på arbeidsflaten, og legg den resulterende elastiske deigen på den. Rull den ut med en kjevle slik at tykkelsen er 3 millimeter, ikke mer.
Trinn 4
Skjær figurene ut av deigen som er rullet ut på bakepapir. De kan for eksempel være i form av informasjonskapsler, eller ha samme form som mange kommersielle knekkebrød - rektangulære.
Trinn 5
Legg rektanglene som er kuttet fra deigen på et stekebrett, dekket med bakepapir på forhånd, i en viss avstand fra hverandre. Send dem nå til ovnen og kok på 180 grader i 10-12 minutter.
Trinn 6
Etter at du har fått fatet avkjølt, kan du servere det til bordet. Hjemmelaget brød er klart!
