Havregryn regnes som en av de sunneste for barn og voksne. Den inneholder mye protein, vegetabilsk fett og mineraler. Vanligvis er havregryn laget av frokostblandinger, men frokostblandinger kan også lage en utmerket næringsrik frokost.
Det er nødvendig
-
- 2 kopper havregryn;
- 4 glass melk;
- 1 ts salt;
- 2 ss smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Havregryngrøt kan tilberedes i helmelk eller melk fortynnet med vann. I tillegg kan du bruke konsentrert, kondensert eller pulverisert melk fortynnet med vann, samt fløte. Kostholdsgrøt kokes i vanlig vann uten å tilsette melk.
Steg 2
Siden havregryn er fullkorn, bør man huske på at det vil svelle og koke saktere i melk enn i vann. Derfor anbefales det å forkoke den i vann.
Trinn 3
Sorter havregryn, skyll det i flere vann og fyll det med kokende saltvann, la det svelle i 3-5 timer eller over natten. Du kan gjøre uten å bløtlegg kornblandingen: hell det sorterte og vasket havregryn i kokende vann, fjern pannen fra varmen, dekk til og la den svulme litt.
Trinn 4
Kast de hovne grynene på en sil for å tømme vannet. Overfør den deretter til kokende melk, tilsett salt og kok i 20-30 minutter på svak varme til den er tykkere. Rør grøten med jevne mellomrom, og gjør det sakte, ettersom rask omrøring bremser kokingen.
Trinn 5
Tilsett olje i den ferdige grøten. Du kan servere den med frukt, rosiner, svisker, nøtter osv. Søte elskere kan krydre grøten med sukker, kanel eller syltetøy etter deres smak.
Trinn 6
En annen måte å lage grøt fra havregryn på er som følger: sug frokostblandingen i 2-2,5 volum varmt vann, la stå i 3-4 timer. Kok grøten i samme vann og legg den på et varmt sted. Havregryngrøt tar lenger tid å tørke ut sammenlignet med andre korn. Krydre grøten tilberedt på denne måten med smør og fløte.
Trinn 7
Havregryngrøt kan inngå i dietten for de som ønsker å gå ned i vekt, da den har høy næringsverdi og lavt kaloriinnhold på grunn av det lave stivelsesinnholdet.
