Du kan bruke hvilken som helst type deig til å smake på pizza. Men for å koke det raskt, vil gjærdeig ikke fungere. Og du kan bruke hvilken som helst fylling, selvfølgelig, og tilsett alltid harde typer ost.
Det er nødvendig
- For å forberede deigen:
- - rømme - 1 glass
- - mel - 2 kopper
- - egg - 2 stykker
- - smør - 50 gram
- - sukker - 1 ss
- - salt - 0,5 ts
- For fylling:
- - kokt eller røkt pølse - 300-400gr
- - hard ost - 250 gr
- - mellomstor tomat
- - Syltede sopp - 100 gr
Bruksanvisning
Trinn 1
Koke deigen
Hell rømme i det forhåndssiktede melet. Tilsett egg, sukker, salt og finhakket smør. Bland alt grundig. Deigen skal være øm og elastisk. Tilsett mel for å redusere deigens klebrighet. Vi setter deigen i kjøleskapet mens fyllingen tilberedes.
Steg 2
Tilberede fyllet
Skjær pølsen, tomaten og soppen etter eget ønske: terninger, skiver eller sugerør. Selvfølgelig kan fyllet lages av de produktene du liker. Og hvis du liker oliven, er det bedre å tilsette dem på slutten av pizzatilberedningen, slik at de ikke mister saftigheten.
Og det tilrådes å raspe osten på et grovt rivjern.
Trinn 3
Smør bakeplaten med vegetabilsk olje eller fett.
Trinn 4
Rull deigen på bordet og overfør den til et bakeplate, og lag små sider fra deigen langs kanten av bakeplaten.
Trinn 5
Dryss først deigen med et tynt lag med ost. Deigen kan også smøres med ketchup eller tomatpuré. Legg deretter fyllet i lag og dryss på ost igjen, og la det være litt ost til å drysses etter at pizzaen er ferdig kokt.
Trinn 6
Vi setter bakeplaten i ovnen og baker pizzaen ved 200-250 C.
Etter å ha tilberedt, dryss pizzaen med ost og sett den tilbake i avslått ovn i 5 minutter for å smelte osten.
Skjær i biter av hvilken som helst størrelse og server det varmt.
