Pizzaen skal være tynn, dette er høydepunktet! Det tar et minimum av ingredienser og tid å lage en rask pizza.
For en rask pizzadeig trenger du:
- to glass mel;
- ett glass varmt vann;
- en halv teskje tørr aktiv gjær;
- en spiseskje olivenolje eller solsikkeolje;
- salt og sukker etter smak.
For fylling: (ta favorittingrediensene dine)
- tomatpuré eller ketchup;
- skiver tomat i ringer;
- pølse (pølser, kylling, kalkun, bacon);
- arugula (persille, basilikum, skarp salat);
- grønnsaker (paprika, oliven, pickles);
- revet hard ost.
Hell et glass mel, gjær i en dyp bolle, hell sakte i vann, rør. Tilsett deretter smør, salt og sukker etter smak. Tilsett det resterende melet (tilsett litt mer om nødvendig). Flytt alt forsiktig, bytt ut den tette deigen og la den hvile på et varmt sted. På dette tidspunktet kan du fylle. Forbered dine valgte ingredienser. Etter 15-20 minutter vil deigen være klar. Rull ut i et tynt lag, legg på et ark oljet eller dekket med bakepapir, legg fyllet på toppen. Stekes på 180 grader i 30 minutter eller 200 grader i 15-20 minutter (det blir sprøtt), som du vil. God appetitt!
