Å lage pizza raskt i en panne er et blunk. Denne retten vil appellere til både voksne og barn.
Det vil ta litt tid å tilberede ekspresspizza, og det er ikke behov for spesielle kostnader. For å tilberede en tallerken trenger du:
- mel - 8 ss;
- majones - 3 ss;
- rømme - 3 ss;
- egg - 2 stk.;
- pølse - 200 g;
- ost - 200 g.;
- løk - 1 stk.;
- tomat - 2 stk.;
- salt, pepper og urter etter smak.
Deigen er veldig enkel å tilberede: du må slå eggene grundig med litt salt. Tilsett deretter rømme og majones og pisk til den er helt oppløst. Tilsett mel til blandingen i porsjoner, visp grundig. Deigen skal ikke inneholde klumper.
Fyllet tilberedes som følger:
- pølsen er kuttet i tynne skiver (kan erstattes med pølser eller wieners);
- løken er kuttet i halve ringer eller små terninger;
- tomater må kuttes i tynne skiver (i mangel av en tomat kan du smøre deigen med ketchup);
- rasp ost på et grovt rivjern.
Stekepannen må være av middels diameter med tilstrekkelig dybde. Smør bunnen med en liten mengde vegetabilsk olje etter oppvarming, og fordel deigen, jevnlig med en skje.
Fyllet legges lagvis: løk, pølse, tomater og ost. Salt tomatene litt.
Ved svak varme skal slik pizza stekes i minst 10 minutter. Server med urter.
