Stekt flyndre er en veldig enkel rett å tilberede. Flyndre er tross alt en flat fisk, den kommer raskt til beredskap. Til steking kan du kjøpe ferdige skrelte fileter eller hel fisk, men du må tilberede den. Det er viktig å fjerne huden fra en hel fisk - når det stekes, begynner det å lukte ubehagelig. For å ikke bare få stekt fisk, kan flyndre stekes med appelsinjuice, da vil retten vise seg å være mer original.
Det er nødvendig
- - 500 g flyndre;
- - 300 g appelsiner;
- - 150 g løk;
- - vegetabilsk olje;
- - pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered de nødvendige ingrediensene. Skrell fiskekroppene umiddelbart. Ta store, modne appelsiner.
Steg 2
Skrell løkene, skjær i tynne halvringer.
Trinn 3
Klem saften ut av appelsinene. Ingen masse er nødvendig for denne oppskriften.
Trinn 4
Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne. Legg løk, stek den til den er gjennomsiktig.
Trinn 5
Tilsett flynderskroppen i løken. Krydre med salt og pepper etter smak. Stek på hver side i 5 minutter. Du trenger ikke å steke denne fisken lenge, ellers begynner den å brenne.
Trinn 6
Hell appelsinjuice i stekepannen. La småkoke i 10 minutter uten lokk.
Trinn 7
Legg den ferdige fisken på en tallerken, legg de stekte løkene på toppen. Du kan pynt med appelsinskiver og fersk persille.
