Det er nødvendig
- - 750 g flyndefilet
- - 1 middels løk
- - 2 fedd hvitløk
- - 1/3 kopp eplejuice
- - 3 ss sitronsaft
- - 2 ts finhakket ingefærrot
- - 1 ts vegetabilsk olje
- - 2 ts honning
- - 1/4 ts pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Smør en bakebolle med olje. Skjær filetene i små porsjoner. Legg dem ut i formen. Hvis fileter blir flået, spred huden med siden ned.
Steg 2
Skrell løken og skjær i små stykker som er ca 3 mm tykke. Skrell og hakk hvitløken fint.
Trinn 3
Kombiner løk, hvitløk, eplejuice, sitronsaft, ingefærrot, olje, honning og pepper. Skje denne blandingen over toppen av fisken. Dekk med folie og avkjøl i 1 time.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 190 grader. Fjern folien fra fisken og stek i 15-20 minutter, til fisken begynner å smuldre under en gaffel.
