Penseltre er en favoritt crunchy godbit ikke bare for barn, men også for voksne. Den unike smaken av denne retten er kjent for mange fra barndommen. Tradisjonelt er den laget av tynn deig og stekt i godt oppvarmet olje.
Det er nødvendig
- - 100 g hvetemel
- - 1/2 ss. kikerter
- - 4 ss. l. brunt sukker
- - 100 g havremel
- - 5 ss. l. kokt vann
- - 1 ss. l. sesamfrø (hvitt eller svart)
- - kjære
- - vegetabilsk olje til steking
Bruksanvisning
Trinn 1
Til å begynne med må du suge kikertene om kvelden og deretter koke til det er mørt.
Steg 2
Elt deretter penseltre deigen. Hell i mel, kokte kikerter, sukker, sesamfrø og 5 ss i en dyp bolle. l. vann. Bland godt til en homogen deig er dannet.
Trinn 3
Hvis deigen viser seg å være for tykk, må du tilsette mer vann og blande. Deigen må eltes slik at den ikke fester seg til hendene dine.
Trinn 4
Vi velger hvilken som helst arbeidsflate og dryss den med mel, rull ut deigen 5 millimeter tykk. Klipp ut figurene ved hjelp av en form.
Trinn 5
Hell vegetabilsk olje i en stekepanne eller kjele og varm den opp. Ha deigen skåret i den oppvarmede oljen og stek den til den er gyldenbrun.
Trinn 6
Penseltre kan serveres med honning eller melis.
