Denne dietten ostekake er laget av kikerter. Det viser seg å være luftig, lett, vakkert. Desserten er veldig sunn, rik på fiber, men viktigst, den viser seg å være utrolig velsmakende!
Det er nødvendig
- - 300 g frossen solbær;
- - 300 ml kokende vann;
- - 200 ml yoghurt;
- - 100 g kikerter;
- - 40 g gelatin;
- - 4 ss. ss sukker;
- - 1 ss. skje med honning.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg kikertene i bløt i kaldt vann over natten. Kok det så til det er mørt, tilsett 1 ss. en skje honning, mal med en blender.
Steg 2
Dekk formen med pergament, legg kikerter på bunnen, tamp dem godt. Stek bunnen i 10 minutter på 180 grader.
Trinn 3
Du kan klargjøre fyllet for nå. Hell vann over ripsene. Kok, kok i 3 minutter. Sil deretter 200 ml ripsbuljong, tilsett 2 ss. ss sukker, sett til side.
Trinn 4
Puré ripsene. Tilsett 20 g gelatin. Bruk øyeblikkelig gelatin. Tilsett yoghurt og 2 ss. ss sukker.
Trinn 5
Hell yoghurt-ripsgele på den avkjølte kikerterbunnen, sett i kjøleskapet.
Trinn 6
Oppløs 10 g gelatin i ripsbuljong, rør, kjølig.
Trinn 7
Hell buljongen i yoghurt-ripsblandingen, legg den tilbake i kjøleskapet til den stivner helt.
