Rosa laks bakt med ost viser seg å ha en uvanlig smak. En slik rett kan være både en middag og en fiskerett på et festbord.
Det er nødvendig
1 rosa laksekropp, 2 løk, 2 gulrøtter, 200 gram sopp, 100 gram ost, 2 ss majones, salt og krydder etter smak, vegetabilsk olje
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær fisken i to fileter, og la huden og beinene være fjernet.
Steg 2
Legg fiskefileten på et smurt bakeplate. Krydre med salt og dryss over.
Trinn 3
Riv gulrøttene på et grovt rivjern, finhakk løken. Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje.
Trinn 4
Skyll soppen, skrell og skjær i små biter. Stek soppen i vegetabilsk olje.
Trinn 5
Ha blandingen av løk og gulrøtter på fiskefilet, legg soppen på toppen. Hell majones på alt og dryss over revet ost.
Trinn 6
Stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 40 minutter til den er gyldenbrun. Server med grønnsaker og urter.
