Hvordan Bake Rosa Laks Med Grønnsaker I Ovnen

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Bake Rosa Laks Med Grønnsaker I Ovnen
Hvordan Bake Rosa Laks Med Grønnsaker I Ovnen

Video: Hvordan Bake Rosa Laks Med Grønnsaker I Ovnen

Video: Hvordan Bake Rosa Laks Med Grønnsaker I Ovnen
Video: Mama's Køkken: Laks i Ovn - سمك السلمون بالفرن 2024, Desember
Anonim

Rosa laks er en veldig sunn fisk, men ganske ofte når den tilberedes, viser den seg å være tørr og smakløs. Det er flere oppskrifter, etter oppskriften som rosa laks viser seg å være utrolig velsmakende og saftig.

Hvordan bake rosa laks med grønnsaker i ovnen
Hvordan bake rosa laks med grønnsaker i ovnen

Det er nødvendig

  • - ett kilo fisk (rosa laks);
  • - to tomater;
  • - tre løk;
  • - en søt pepper;
  • - 200 gram ost;
  • - 50 gram smør;
  • - 50 gram majones
  • - en sitron;
  • - 30 ml vegetabilsk olje;
  • - salt og pepper.

Bruksanvisning

Trinn 1

Ta fisken, etter å ha tint den, klipp av hodet og halen, åpne og fjern alle innsiden. Bli kvitt finner og vekter. Skyll kadaveret grundig.

Steg 2

Legg kadaveret foran deg, kutt to i nærheten av ryggen på fisken, og fjern deretter ryggen. Spred kadaveret foran deg og fjern de resterende småbenene fra det. Det skal bemerkes at denne prosessen ikke er rask.

Trinn 3

Når alle beinene er fjernet, gni den rosa laksen med salt og krydder og la den hvile i noen minutter, ta deretter en sitron, skjær den i to og press saften av den ene halvdelen på fisken (dette vil hjelpe fisken til å suge bedre med grønnsaksjuice og krydder under tilberedningsprosessen). La marinere i 20 minutter.

Trinn 4

Skrell løken, skrell frøene og stilkene. Skyll grønnsaker: løk, paprika og tomater. Skjær tomatene i ringer av middels tykkelse, løk og paprika i halve ringer. Stek løken litt på middels varme til den er gjennomsiktig (steking bør gjøres med vegetabilsk olje).

Trinn 5

Smør et bakeplate med olje, legg rosa laks på det, legg deretter løk på fisken i et jevnt lag, deretter tomater, beleg alt med majones og legg pepper. Legg bakeplaten i en ovn som er oppvarmet til 190 grader i 30-40 minutter, ta deretter ut en halvferdig form, dryss den med revet ost og sett den i ovnen igjen i syv til ti minutter. Rosa laks med grønnsaker i ovnen er klar, retten kan serveres med nesten hvilken som helst sidefarge.

Anbefalt: