Rosa laks er en billig rød fisk som tilhører laksefamilien. Men hvordan kan du lage det deilig? En av de mest vellykkede måtene er å bake i ovnen. Dermed beholder fisken alle sine nyttige stoffer for menneskekroppen, og den viser seg også å være veldig saftig og øm. I tillegg, med en slik tallerken kan du ikke bare deilig mate en familie under middagen, men også dekorere et festbord.
Det er nødvendig
- - frossen filet av rosa laks - 500 g;
- - løk - 2 stk.;
- - hard ost - 100 g;
- - sitron - 0,5 stk.;
- - solsikkeolje - 3 ss. l.;
- - malt svart pepper - 0,5 ts;
- - salt - 0,5 ts;
- - kakeform.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tin den frosne rosa laksen naturlig. For å gjøre dette, hold den ved romtemperatur eller la den ligge på den øverste hylle i kjøleskapet over natten. Hvis du har en filet, skyll den, tørk den og skjær den i skiver som er ca 5 cm tykke. Hvis fisken er hel, må du først rense den fra innmaten og kutte av hodet, halen, finnene og deretter dele den den i stykker.
Steg 2
I en liten bolle kombinerer du salt og sort pepper og gni hvert stykke fisk med det. Slå deretter på ovnen og sett temperaturen til 200 grader.
Trinn 3
Mens ovnen forvarmes, smører du bakebollen rikelig med solsikkeolje (minst 3 ss skal forsvinne). Legg deretter fiskestykkene og drypp med sitronsaft.
Trinn 4
Skrell løkene og skrell dem, hakk dem i tynne halvringer og fordel dem på den rosa laksen. Så snart forarbeidene er fullført, send skjemaet med fisk til ovnen for å bake i en halv time.
Trinn 5
I mellomtiden rasper du osten på et grovt rivjern. 10 minutter før tidens slutt, ta ut den rosa laksen og dryss den med ost. Så snart den tildelte halvtimen tar slutt og osten er brunet, kan retten fjernes.
Trinn 6
Bakt rosa laks med osteskorpe serveres best med kokt ris eller poteter, og også uten noe tilbehør. Samtidig er det nyttig å spise en slik fisk både varm og kald.
