Hvordan Lage Små Blekkspruter

Hvordan Lage Små Blekkspruter
Hvordan Lage Små Blekkspruter

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Faktisk er små blekkspruter ikke små i det hele tatt - de er ganske voksne og store individer av Aegina blekksprutarten. Du kan tilberede alle de samme rettene fra dem som du er vant til å gjøre med store blekkspruter, men det er mye mer interessant å bruke miniatyrstørrelsene og gi liv til en spesiell oppskrift.

Hvordan lage små blekkspruter
Hvordan lage små blekkspruter

Det er nødvendig

    • Syltede blekksprutspyd
    • 500 g skrelte små blekkspruter;
    • 1/4 kopp olivenolje
    • 1 sitron;
    • 2 ts salt
    • 1 ts svart pepper
    • 2 ts nykuttet oregano
    • ½ ts bakket fedd;
    • 3 fedd hvitløk;
    • grillpinner.
    • Liten blekksprutepasta
    • 1 kg små blekkspruter;
    • 2 kopper tomatsaus
    • 1 pakke spaghetti;
    • 12 ferske mynteblader;
    • 3 ss rødvinseddik
    • 4 fedd hvitløk;
    • en klype rød chili pepper flak;
    • oliven olje
    • salt
    • pepper.

Bruksanvisning

Trinn 1

Syltede blekksprutspyd

Tine blekksprut ved romtemperatur hvis de er frossne.

Steg 2

Forbered marinaden. Hell olje i en bolle eller beholder, press sitronsaft, tilsett puréed hvitløk og krydder. Plasser blekksprutene i marinaden, rør godt og dekk med folie eller et lokk. Kjøl og mariner i 12 til 24 timer.

Trinn 3

Få blekksprutene ut av kjøleskapet. Spyd og grill på forvarmet grill i 3 minutter på hver side. Denne shish-kebaben ser ut som en outlandish lollipop og vil sikkert appellere til barn.

Trinn 4

Liten blekksprutepasta

Ta en stor gryte, fyll den med vann, salt og kok opp. Dypp spaghetti i kokende vann og kok i ca 8 minutter, til al dente. Tøm pastaen gjennom en drushlag, legg pastaen tilbake i gryten, dekk til og sett til side.

Trinn 5

I en annen stor gryte, plasser blekksprutene, tilsett rødvinseddik og nok vann til å bare dekke blekksprutene. Slå på høy varme og kok til blekksprutene endrer farge. Fjern dem straks fra ilden. Tøm og sett til side.

Trinn 6

Skjær hvitløken i lange tynne kronblad. I en stor dyp skillet, varm opp olivenoljen og surr hvitløk i den, tilsett chiliflak og tilsett tomatsausen. Varm sausen i ca 5 minutter, og rør om og om. Tilsett spaghetti og blekksprut, rør godt. Tilsett myntebladene og stek i omtrent et minutt på høy varme. Krydre med salt og pepper.

Anbefalt:

Hvordan Lage Unge Blekkspruter

Hvordan Lage Unge Blekkspruter

Blekksprut er en fantastisk havdelikatesse. Kjøttet fra unge blekksprut er veldig mørt og har en uttrykksfull sursøt smak. Den brukes hovedsakelig til å tilberede hovedretter og salater. Det er nødvendig For den første oppskriften:

Hvordan Lage Kaker &Rdquo; Små Kurver & Rdquo

Hvordan Lage Kaker &Rdquo; Små Kurver & Rdquo

Kurvene er en veldig velsmakende kake, hvis smak er kjent for alle fra barndommen. Det er veldig enkelt å tilberede kurver, så enhver husmor vil være i stand til å glede familien og vennene sine. Det er nødvendig For testen:

Hva Skal Jeg Lage Mat Med Små Poteter?

Hva Skal Jeg Lage Mat Med Små Poteter?

Etter høsting og skott er det ofte mye småpoteter igjen. Det er synd å kaste den ut. Og hvorfor gjøre dette hvis du kan lage utrolig smakfulle retter av det? Akkurat hva? Noen vertinner baker det for eksempel med løk og bacon, eller, som et alternativ, med sopp

Hva Du Skal Lage Mat Fra Små Plommer

Hva Du Skal Lage Mat Fra Små Plommer

Små plommer kan være sure eller søte, aromatiske og ikke så mye. Uansett hva fruktene er, kan du lage mange deilige ting av dem - likører, kompotter, syltetøy, sauser. Det viktigste er å velge tilstrekkelig moden og ikke bortskjemt plommer. Liten plommesyltetøy Fra små plommer der steinen er dårlig skilt, kan du lage aromatisk syltetøy

Hvordan Lage Soppkake Med Små Løk

Hvordan Lage Soppkake Med Små Løk

Vi gjør oppmerksom på en oppskrift på en veldig velsmakende åpen kake fylt med to typer ost, stekt sopp og ungløk. En slik kake vil glede deg ikke bare med sin saftige smak, men også med sin aroma og utseende. Ingredienser til deigen: