Sushki - små bagels, kjent for alle fra barndommen. Vanligvis oppfattes de som en godteri for te eller kaffe. Du kan imidlertid lage et par retter fra tørketrommel, som passer både til familiemiddag og festbord.
Tørking med kjøttdeig
Du vil trenge:
- tørking - 300 g;
- kjøttdeig 300 g;
- løk - 1 stk;
- salt pepper;
- hard ost - 100 g;
- solsikkeolje;
- melk - 1 ss.
Hell tørk med varm melk i 10-15 minutter, slik at de svulmer lett, men ikke mister formen. Finhakk løken eller rull i kjøttkvern, bland med tilberedt kjøttdeig, salt og pepper etter smak. Smør bakebollen med solsikkeolje og legg forsiktig ut de hovne tørkene, fyll midten med kjøttdeig og sett i en ovn som er oppvarmet til 180 grader i 20-25 minutter. Dryss med revet ost 5 minutter før kokingen er ferdig.
Tørking med grønnsaker
Du vil trenge:
- tørking - 300 g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1stk;
- Bulgarsk pepper - 1/2 stk;
- egg 1-2 stk;
- greener etter smak;
- salt pepper;
- solsikkeolje.
Hell tørking med varmt vann i 5-10 minutter for å myke. På denne tiden forbereder vi fyllet: gni pepper på et grovt rivjern, finhakk løken og skjær paprika i terninger. Tilsett finhakket greener etter smak. Gi en blanding av grønnsaker i solsikkeolje til væsken har fordampet helt. Bryt 1-2 egg i avkjølte grønnsaker, salt og pepper etter smak og bland grundig. Sett tørketrommelen i et smurt bakeplate og sett i ovnen i 10 minutter. Dryss med revet ost hvis ønskelig.
Tørketrommel mini pizza
Du vil trenge:
- tørking - 150 g;
- pølser - 1 stk;
- løk - 1/2 stk;
- egg - 1 stk;
- mel - 1 ss;
- revet ost - 3 ss;
- solsikkeolje.
Hell tørkingen med varmt vann i 5-10 minutter. På denne tiden forbereder vi fyllet: kutt pølsene i terninger, finhakk løk, salt og pepper etter smak. Dryss alt med mel, rør, del egget og rør igjen. Varm opp oljen i en stekepanne, og dypp de hovne tørkene forsiktig inn i den, la den stå i 1-2 minutter slik at tørkebunnen blir brun. Legg fyllet med et lysbilde med en teskje, dekk med lokk, dryss med revet ost og stek i 3-5 minutter under lukket lokk over svak varme. I stedet for mel kan du bruke fint smuldret brødsmuler.
