Høstostdoughnuts med epler er en favorittdelikatesse, ikke bare for barn, men også for alle voksne. Ingen kan argumentere for at dette er smaken fra barndommen, som hver av oss savner gal.
Ingredienser:
Sug rosiner i Roma eller grappa. Kok polentaen i henhold til instruksjonene på pakken. I kokt form skal den være 200 gram. Bland cottage cheese og polenta i en blender.
Gni eplene på et grovt rivjern. Gni skinnet av to appelsiner på et fint rivjern. Tilsett sukker, melk ved lav blenderhastighet, tilsett egg, zest og revede epler forsiktig en etter en. Tilsett mel, rosiner, salt, bakepulver til den resulterende massen. La den resulterende deigen stå i 30 minutter. Hell vegetabilsk olje i en liten gryte og kok den opp. Form smultringer med en spiseskje og stek dem i en stor mengde varm vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Det anbefales å strø smultringer med melis og kanel før servering.
