Søte rundstykker med pisket krem er veldig enkle og raske å lage. Både barn og voksne elsker dem!
Det er nødvendig
- For testen:
- - 100 g mel
- - 80 g smør
- - 130 g sukker
- - 50 g potetstivelse
- - 6 egg
- For kremen:
- - 300 ml krem
- - 50 g sukker
- - 100 g syltetøy eller friske bær
- - 60 g melis
- Til dekorasjon:
- - pulveriserte sukkerblomster
Bruksanvisning
Trinn 1
Matlaging kjeksdeig. Skille eggeplommene fra proteinene. Pisk de hvite til et hvitt tykt skum, og pisk eggeplommene med sukker til de er glatte. Så kombinerer vi disse to massene og blander godt.
Steg 2
Tilsett langsomt stivelse, mel i den resulterende blandingen og elt deigen.
Trinn 3
Legg den ferdige deigen på bakepapir, ikke i et tykt lag, og send den til en ovn som er forvarmet til 180-200 grader i 20-25 minutter.
Trinn 4
Overfør svampekaken til rent bakepapir og avkjøl.
Trinn 5
Forbereder kremen. Pisk den avkjølte kremen med sukker og skill en liten porsjon til pynt. Tilsett syltetøyet i den gjenværende delen og bland med en skje.
Trinn 6
Påfør krem på kjeksen jevnt over hele overflaten og rull den til en rull.
Trinn 7
Dryss de ferdige rundstykkene med melis.
Trinn 8
Ha resten av kremen i en konditorpose og legg på produktet med kuler. Vi fester sukkerblomster på toppen av kulene. Våre rundstykker er klare!
