Deilig honningdeigpai. Det smaker utrolig godt, og oppskriften i seg selv er ganske økonomisk. Ingen utsøkte ingredienser kreves, og tilberedningsprosessen er rask og enkel.
For å lage en honningkake trenger du 150 gram honning, 200 gram fettfattig rømme, 400 gram mel, et glass sukker og 2 egg. For smak kan du tilsette litt malt kanel og nellik i deigen. Til pynt kan du bruke rømme og sjokolade.
Forbered alle ingrediensene. Bland honning, egg, sukker i en bolle, tilsett rømme. Gni alt til det er glatt. Sett kanel og nellik der, tilsett brus slakt med eddik. Noen husmødre legger til et par spiseskjeer smør i deigen.
Tilsett mel til den resulterende flytende blandingen. Bland alt - konsistensen skal være som flytende rømme. Det er på tide å forvarme ovnen. Slå på ilden og begynn å klargjøre bakepannen. Den skal være salvet med olje, eller enda bedre - drysset med mel. Hell deigen i en form, sett den i ovnen og stå i et kvarter på 180 grader slik at deigen kommer litt opp. Etterpå tilsett varme og stek kaken i en varm (200 grader) ovn i omtrent en halv time.
Kaken må fjernes fra formen mens den er varm. Den kan serveres uten dekorasjon - den gyldne toppen ser ganske appetittvekkende ut. Du kan strø det med melis, eller blande pulveret og rømme og salve kaken på toppen, og dryss rømme med revet sjokolade.
