Hjemmelagde elskere vet hvor lenge de noen ganger må stå ved kjøkkenbordet, elte deig og tilberede fyllet. Men hva om du trenger å bake en søt godbit på bare en time? Det er en utgang. En trinnvis bildeoppskrift for en uvanlig velsmakende, aromatisk og smuldrende shortbread-kake med din favoritt syltetøy, vil hjelpe deg med å tilberede denne delikate delikatessen på kort tid før gjestene kommer.
Mange hjemme eller på fest har prøvd en deilig kake med bringebær, plomme, fersken eller jordbærsyltetøy, drysset med interessante smuler, biter av deig. De fleste husmødre baker det, siden oppskriften er enkel, tar matlaging minimalt med tid, og smaken på desserten er delikat og veldig søt.
Ingredienser
Revet kake med syltetøy oppnås selv av de som aldri har gjort noe enklere enn eggerøre og pølsesmørbrød. Og produktene som er nødvendige for å elte kjøttdeig, er alltid tilgjengelig for mange, de er i kjøleskapet, kjøkkenskapet.
Du må forberede deg:
- en pakke bakemargarin (250 g);
- 500 g hvetemel;
- en teskje bakepulver;
- et glass syltetøy, men ikke for flytende, lignet syltetøy i konsistens;
- 120 g sukker (så lite som mulig, etter smak);
- 2 kyllingegg;
- 2 dråper vaniljeessens eller en pakke vaniljesukker (valgfritt).
Steg for steg fotooppskrift
Produkter for elting av deigen må tas med en utløpt holdbarhet, frisk og av høy kvalitet. Det er bedre å kjøpe margarin til baking, for eksempel "Vertinne", før den må kokes, må den mykgjøres litt ved å fjerne den fra kjøleskapet. Prosessen med trinnvis tilberedning består av enkle trinn.
1) Skjær margarin i terninger i en bolle, dekk med granulert sukker.
2) Pisk margarinen med sukker ved hjelp av en mikser i lav hastighet slik at sukkeret oppløses, du får en nesten homogen masse med små biter. Mykheten til kakdeigen avhenger av graden av blanding.
3) Tilsett vaniljeessens eller vaniljepulver i massen, del egg i en bolle.
4) Pisk deigen med en mikser, og hell deretter det siktede melet blandet med bakepulver i små porsjoner. Elt først med en skje, deretter med hendene, til du får en elastisk deig som ikke fester seg til fingrene.
5) Del deigen i to forskjellige deler, legg den minste i en pose, legg den i fryseren i 20 minutter. Den skal fryse, så det blir lettere å raspe bitene for å dekorere kakdeigen med syltetøy.
6) Rull ut resten av deigen, legg på et smurt bakeplate eller i en rund form, form sidene med fingrene.
7) Legg ut noe syltetøy eller tykt, vent, syltetøy. Hvis konsistensen av fyllet er flytende, kan du blande det med potet, maisstivelse i proporsjon - 1 ts per 100 ml syltetøy. Når den er bakt, vil stivelsen tykne, slik at fyllet ikke strømmer inn i bakeplaten.
8) Ta et frossent stykke kakdeig ut av fryseren, rasp det over syltetøyet og fordel det over hele overflaten.
Det tar omtrent 25-30 minutter å bake revet paj med tykk syltetøy i ovnen, og sette temperaturen til 180 grader. Sidene og toppen skal brune og deigen skal være litt smuldret. Den søte desserten kan serveres litt avkjølt, kuttes i porsjoner.
