Hvis du ikke har tid til å tilberede middag, kan du lage en rask kjøttpai. Dermed vil du spare tid og glede familien din med solide bakverk.
Det er nødvendig
- - kakeform.
- For testen:
- - mykt smør 120 g;
- - mel 150 g;
- - kyllingegg 1 stk.
- - kaldt vann 1 ss. skjeen;
- - salt;
- - tørket basilikum.
- For fylling:
- - kjøttdeig 400 g;
- - 1 fedd hvitløk
- - tomatpuré 1 ss. skjeen;
- - rømme 2 ss. skjeer;
- - dill greener 20 g;
- - tomat 1 stk.
- - løk 1 stk.
- - paprika 1 stk.;
- - kirsebærtomater 8 stk.;
- - kyllingegg 1 stk.
- - krem 200 ml;
- - salt;
- - malt svart pepper;
- - hard ost 150 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland smør og mel for hånd til det er glatt. Tilsett egg, krydder og vann.
Rør deigen og legg den i et glassfat. Kjøl i 5-10 minutter.
Forvarm ovnen til 200 grader. Smør en bakebolle med smør og dryss over mel.
Steg 2
Hakk løk og hvitløk, finhakk paprika, skrell tomaten og riv. Stek kjøttdeig med løk, hvitløk, pepper og tomat i en stekepanne i ca 10 minutter. Krydre med salt og sort pepper. Tilsett tomatpuré og rømme. Hakk dill i kjøttdeig.
Trinn 3
I en egen bolle kombinerer du krem, egg og ost. Så visp dem godt. Krydre med salt og pepper etter smak.
Trinn 4
Legg deigen i en form og pass på å løfte kantene. Pierce med en gaffel rundt hele omkretsen og sett i ovnen i 10 minutter. Ta så ut deigen og legg kjøttdeigen på den og fordel jevnt. Topp med kremostdressing. Legg kirsebærtomathalvdelene oppå paien og stek i ca 20 minutter.
