Grønnsaker lager ikke bare gode salater, men også deilige bakverk. Jeg foreslår at du baker gulrotbrød. Det viser seg å være veldig ømt og mykt.
Det er nødvendig
- - vann - 120 ml;
- - fersk gjær - 20 g;
- - hvetemel - 500 g;
- - solsikkeolje - 3 ss;
- - sukker - 1 ss;
- - salt - 1 ts;
- - gulrøtter - 150 g;
- - egg - 1 stk.
- - sesamfrø.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered gulrøttene først. For å gjøre dette, skrell huden fra overflaten, og hakk deretter den gjenværende massen på det minste rivjernet. Hvis du har muligheten til å bruke en blender, så bruk den og vend de revede gulrøttene til en puremasse.
Steg 2
Legg fersk gjær i varmt vann. Hell granulert sukker der. Flytt deigen til side i et kvarter for å nærme seg. Etter at tiden har gått, tilsett et rått kyllingegg og en masse gulrøtter i det. Visp alt som det skal.
Trinn 3
Tilsett siktet hvetemel til den resulterende massen. Det er best å introdusere det i flere doser. Tilsett en teskje salt og solsikkeolje. Elt alt til den dannede deigen blir homogen og slutter å feste seg i håndflatene. Når dette skjer, send det til et varmt nok sted i 40 minutter.
Trinn 4
Elt den forstørrede deigen lett med håndflatene, legg den til side og ikke berør den i en halv time til.
Trinn 5
Etter å ha dannet et brød, legg det på et bakepapir dekket med pergament og drysset med litt mel. Etter å ha gjort flere tverrsnitt i deigen, la den hvile i et kvarter.
Trinn 6
Dryss den fordelte deigen med litt vann, dryss med sesamfrø og send til en ovn forvarmet til 180 grader i ca 35-40 minutter. Etter å ha la bakervarer avkjøles, skjær dem i biter. Gulrotbrød er klart!
