Muffins er veldig enkle å tilberede. Hvis du aldri har tilberedt disse små muffinsene før, anbefaler vi at du lager dem etter denne oppskriften. Det er ingenting komplisert, du vil umiddelbart forstå at du kan behage deg veldig ofte med slike bakevarer. La oss lage muffins med sjokolade og kirsebær.
Det er nødvendig
- - 300 g mel;
- - 200 g pitted kirsebær;
- - 200 ml melk;
- - 150 g sukker;
- - 120 g smør;
- - 130 g mørk sjokolade;
- - 50 g sjokoladeknapper;
- - 1 egg
- - 2 ss. kakaoskjeer;
- - 1 ss. bakepulver skje;
- - en klype havsalt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt 100 g mørk sjokolade med 100 g smør i et vannbad. Kombiner mel med sjokoladeknapper (du kan kjøpe i en godteributikk eller erstatte med sjokoladedråper), pitted kirsebær, sukker, kakaopulver, bakepulver, salt. Bland kyllingegget med melken, visp blandingen litt.
Steg 2
Hell smeltet mørk sjokolade i eggemelkblandingen, bland alt godt. Kombiner melet og kirsebæret med sjokolademelkblandingen, elt muffinsdeigen.
Trinn 3
Smør muffinsformene med det resterende smøret, fordel deigen - bare fyll ikke formene helt, muffinsene hever seg under tilberedningsprosessen. Sett i en ovn forvarmet til 190 grader.
Trinn 4
Stek sjokolademuffinsene med kirsebær i ca 20 minutter. Gni den resterende mørke sjokoladen med spon, dryss dem på de ferdige muffinsene (de må kjøles litt ned slik at sjokoladesponene ikke smelter umiddelbart på deigen). I stedet for kirsebær, passer kirsebær til denne oppskriften, de må også forhåndsgropes, ellers vil de mørkere teselskapet ditt. Denne sjokoladedeigen passer ikke godt sammen med andre bær, men kulinariske eksperimenter oppfordres.
