Muffins er porsjonerte muffins som vanligvis lages med små, rillede bokser. Hvis ønskelig, kan du legge en papirkapsel i hver form, så vil de ferdige bakevarene se veldig pene og estetisk ut.
Det er nødvendig
- - 150 ml mel
- - 100 ml sukker
- - 50 ml luktfri solsikkeolje
- - 50 ml usøtet naturlig yoghurt
- - 1 lite kyllingegg
- - 1 moden mellomstor banan
- - 1 ss. skje med et lysbilde av kakaopulver
- - 1/2 pose bakepulver
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt hvetemel og bakepulver i en ren bolle.
Steg 2
Ta deretter en annen rett, pisk i et kyllingegg, tilsett granulert sukker, rør inn solsikkeolje og naturlig yoghurt. Visp med visp til glatt.
Trinn 3
Rør eggemassen inn i melet og rør til det er glatt.
Trinn 4
Vask bananen, fjern skallet fra den, og hakk massen med en gaffel.
Trinn 5
Rør bananmasse og kakaopulver inn i melmassen.
Trinn 6
Elt sjokoladeigen, som skal ha en jevn konsistens.
Trinn 7
Tilsett papirkapsler i muffinsformer. Det er ikke nødvendig å smøre med olje.
Trinn 8
Nå fyll deigen omtrent to tredjedeler. Sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader Celsius og stek i 20 minutter.
Trinn 9
Sjekk muffinsene for beredskap med en trespyd eller tannpirker - den skal komme tørr ut av deigen. Fjern de ferdige muffinsene fra ovnen og la det avkjøles.
Trinn 10
Fjern muffinsene, sammen med papirinnsatsene, fra formene, legg på en serveringsfat og server umiddelbart. Støv muffintoppene med melis hvis ønskelig.
