Apple chips er en deilig og sunn matbit. Slike chips kan gis til barn uten å bekymre seg for helsen deres. Plukk opp epler, tørk og knas sjømatflis hele vinteren.
Det er nødvendig
- - 4 store epler,
- - 250 ml vann,
- - 100 g sukker,
- - 0,25 ts sitronsyre.
Bruksanvisning
Trinn 1
For sirupen. Hell 250 ml vann i en øse eller liten gryte, tilsett 100 gram sukker med sitronsyre, rør. Ta fyr på og kok opp sirupen i to minutter, fjern den fra varmen og avkjøl etter koking. Eplesirupen skal være varm.
Steg 2
Skyll eplene og skjær i skiver 1-2 mm tykke. Kjernen kan kuttes hvis ønskelig.
Trinn 3
Dypp epleskivene i varm sirup og la stå i ti minutter. Epler kan holdes i sirup i porsjoner, det er ikke nødvendig å sukker på en gang.
Trinn 4
Fjern eplesirklene fra sirupen og legg dem på tørkepapir. Dekk et bakepapir med pergament og legg de tørkede eplene på det.
Trinn 5
Tørk eplene på 60 grader i omtrent to timer. Når du tørker, trenger du ikke å lukke ovnsdøren helt, la det være en liten åpning (du kan støtte døren med en tresleiv) som damp vil rømme gjennom. Det er opp til deg å bestemme hvor mye du skal tørke epleflis, noen liker sprø, andre - litt myke og fleksible.
Trinn 6
Fjern bakeplaten med epleflis og avkjøl til romtemperatur. Chips lagres best i en beholder med lokk.
