Majonesbaserte puffesalater er en god smakfull forrett og en flott start på middag. En av de deiligste salatene er "Vannmannen".
Det er nødvendig
- Retter:
- - rivjern for sliping
- - flere små beholdere for mat (tallerkener, boller, panner)
- - salatskål eller skål for stabling av lag med salat
- - en stor flat tallerken
- Ingredienser:
- - nederlandsk ost - 100-120 g;
- - hvite poteter - 1 stk. medium størrelse;
- - grønne løk - 1 haug;
- - majonesaus - 4-5 ss;
- - mellomstor fersk agurk
- - kyllingegg - 2-3 stk.;
- - en boks med hermetisert ørret, pollock eller laks i sin egen juice;
- - avokado
- - søt rød paprika i pulver - 1 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilberedning av mat
Kok potetene i uniformen, hell over dem med kaldt vann og skrell dem. Vi gni på et grovt rivjern og legger det i en separat beholder.
Kok hardkokte egg. Skill de hvite fra eggeplommene. Vi gni de hvite på et grovt rivjern, eggeplommene på et fint rivjern, legger dem i forskjellige beholdere.
Vi gni osten på et fint rivjern, hell det i en separat beholder. Vi hakker fjærene av grønne løk, bretter dem hver for seg.
Skrell agurk og skjær i små terninger i en separat beholder, bland med hakket grønn løk.
Vi åpner hermetisert fisk, tøm juice, legg den i en separat beholder. Mal fisken med en gaffel. Kombiner med revet eggehvite og bland.
Skrell avokadoen og gni den på et grovt rivjern eller skjær i små terninger.
Steg 2
Legge ut lag
Smør salatskålen med vegetabilsk olje eller dekk til med folie. Vi begynner å legge ut salatlagene. Smør hvert lag med majones på toppen.
1 lag - revet poteter;
2. lag - revet ost;
3. lag - grønne løk med agurk;
4. lag - eggeplomme;
5. lag - fisk med eggehviter;
Lag 6 - revet avokado.
Trinn 3
Forming
Når alle lagene er lagt, tapp salaten med en skje eller slikkepott, smør den med majones på toppen, pakk filmen og dekk med en plate på toppen. Vi setter den tilberedte retten i kjøleskapet - om 1 time vil salaten være klar til servering.
Vend salatskålen eller salatskålen før servering slik at salaten er på en flat tallerken i form av en "lysbilde".
Fjern salatskålen, fjern filmen, dryss paprika over og pynt etter ønske og fantasi.
