Til tross for navnet kreves det ikke eksotisk rypekjøtt for salat. Alle ingrediensene er enkle å finne i nesten alle supermarkeder. Takket være den originale utformingen kan salaten inkluderes i en hvilken som helst festlig meny, men den vil se spesielt symbolsk ut på påskebordet.
Det er nødvendig
- - 500 g kyllingfilet;
- - 3 stk. poteter;
- - 4 ting. gulrøtter;
- agurker
- - 5-6 stk. egg;
- - 2 løk;
- - majones;
- - vegetabilsk olje til steking;
- - dill, hvitløk;
- - salatblader;
- - 100 g bearbeidet ost;
- - greener.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell poteter og gulrøtter, skjær dem i tynne strimler. Du kan bruke et spesielt koreansk gulrotrist. Skjær løken i ringer.
Steg 2
Stek grønnsaker i vegetabilsk olje en etter en til de er gyldenbrune. Ikke bland poteter og løk med gulrøtter. Du kan også bruke frityrkokere. For å bli kvitt overflødig olje som grønnsakene absorberer når du steker, legg dem ut på en serviett en stund.
Trinn 3
Del de stekte potetene i to. La den ene være salaten, den andre til pynt.
Trinn 4
Kok kyllingfilet i saltet vann. Etter at kjøttet er avkjølt, deler du det opp i fibre.
Trinn 5
Kok eggene hardt og skill det hvite fra eggeplommene. Skjær proteinene sammen med friske agurker i tynne strimler.
Trinn 6
Kombiner proteiner, kylling, agurker, en bit poteter, stekte løk og gulrøtter. Krydre salaten med majones. Du kan tilsette finhakket hvitløk og sennep om ønskelig.
Trinn 7
Legg salaten på en tallerken dekket med salatblader i en haug. Topp med et sjenerøst lag med stekte poteter. Lag en depresjon i midten for å forme salaten til et rede. Dryss den med hakkede urter.
Trinn 8
Gå videre til å danne "eggene" til reiret. For å gjøre dette, mal eggeplommene med majones og tilsett dill. Du kan også legge revet bearbeidet ost og hvitløk til massen. Rull til små kuler og legg i midten av salaten på et lag med poteter og urter.
