Gresskar dumplings fylt med kylling og urter, dampet med en krydret saus … Og viktigst av alt - uten skade på figuren og veldig velsmakende.
Det er nødvendig
- Gresskar 300 g
- Mel
- Kyllingfilet 1-2 stk.
- Grønne 1 gjeng
- Sløyfe 1 stk.
- Hvitløk
- Dobbel kjele
Bruksanvisning
Trinn 1
I en dobbel kjele eller stekeovn, kok gresskar i henhold til din favorittoppskrift. Jeg bare kastet den i dobbeltkjelen (dryss med salt) i 25 minutter og begynte å lage fyllet.
Steg 2
Skjær kyllingfilet (du kan bruke hvilken som helst del av kyllingen, det gjør ikke noe) kuttes i tynne strimler ca 3 cm lange og 1 cm brede. Salt, tilsett urtekrydder, hvis du er i humør. Tre løk på et rivjern og tilsett kyllingen, hvitløk er også der. Jeg bruker granulert hvitløk, men du kan også knuse et fedd i en hvitløkspresse. Finhakk greenene (jeg hadde persille, du kan også blande) og tilsett kjøttdeig.
Trinn 3
Vi moser det ferdige gresskaret med en gaffel, tilsett nok mel til å lage en deig, som på dumplings. Og så, i henhold til standardskjemaet, skulpturerer vi dumplings av hvilken som helst form du liker, du kan støpe dem med dumplings, smaken vil ikke endre seg fra dette. Vi sender den til dobbeltkjelen i 25-30 minutter og kos deg med det kjempegode!
Trinn 4
Sausoppskrift: bland et glass kefir eller yoghurt med 1 ts. sennep, tilsett 1 ss. Franske sennepsfrø, drypp med sitronsaft, tilsett litt hakkede urter, helst dill.
