Denne salaten er et lagerhus med næringsstoffer og vitaminer. De er rike på gresskar, fiken, ruccola og hvitløk inkludert i sammensetningen. Og denne retten er også preget av et uvanlig lyst og vakkert utseende, behagelig aroma og pikant smak.
Det er nødvendig
- - 600 g gresskar
- - 2 fedd hvitløk;
- - 100 g arugula;
- - 2 fiken;
- - 1 ts stekte gresskarfrø;
- - 4 ss. ss vegetabilsk olje;
- - 1 ss. en skje med balsamicoeddik;
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell gresskaret og skjær i små terninger. Legg den på et bakepapirkledd bakepapir.
Steg 2
Klem hvitløken på gresskaret, krydre den med salt og grovmalt svart pepper, dryss over vegetabilsk olje og rør forsiktig. Sett i en ovn som er forvarmet til 200 ° C og stek i 35 minutter.
Trinn 3
Etter den tildelte tiden, fjern gresskaret og avkjøl til romtemperatur. Legg den deretter på en tallerken sammen med de ferske fikonkilene. Legg ruccula-bladene på toppen. Dryss alt med balsamico og dryss med skrelte gresskarfrø før servering.