Ernæringseksperter gjentar stadig at frokost er dagens hovedmåltid. Det skal ikke bare være tilfredsstillende og velsmakende, men også balansert. Det antas at en ideell frokost bør inneholde omtrent 50% karbohydrater (for det meste sakte), 30-35% fett og opptil 15% protein. Et par timer etter den første frokosten kan du ta en matbit med frisk frukt. Og hva slags frokost vil være nyttig for å miste vekt?
8 fakta om riktig frokost
1. Kaloriinnholdet i det første måltidet skal være 400-600 kilokalorier, eller omtrent 25-30% av den daglige verdien.
2. Den sunneste maten om morgenen er frokostblandinger (frokostblandinger, fullkornsbrød) og proteinprodukter (egg, cottage cheese).
3. Fruktjuice kan også konsumeres til frokost, men ikke daglig. De beste kombinasjonene er havregryn og eplejuice, eggerøre og tomatjuice, hytteostfat og appelsinjuice.
4. Egg til frokost er å foretrekke kokt eller i form av en omelett med grønnsaker. Eggerøre med pølse er feil frokost, det er for mye fett i denne retten.
5. De sunneste frokostblandingene er havregryn, bokhvete og hirse. Du kan legge til noen nøtter eller tørket frukt til dem.
6. Smørbrød kan også spises til frokost, men bare hvis du bytter ut det hvite brødet med fullkornsbrød, og pølsen - med ost med lite fett og friske tomater.
7. Spiseklare frokostblandinger og frokostblandinger inneholder for mange raske karbohydrater til at kroppen føles mett lenge.
8. 15-20 minutter før frokost, på tom mage, anbefales det å drikke et glass vann - dette er bra for fordøyelsen.
Sunne frokostoppskrifter
Stekte egg i paprika
Ingredienser:
- 2 egg;
- 1 stor paprika;
- salt;
- vegetabilsk olje;
- friske urter.
Forberedelse:
1. Vask paprika, klipp av 2 tynne ringer fra den i den bredeste delen. De må være flate for å kunne tilberede jevnt.
2. Legg ringene i en smurt stekepanne og stek lett på begge sider. Kjør et egg inn i hver ring, smak til med salt, dekk til og stek til det er mørt over svak varme.
3. Vask og skjær greenene. Dryss over de ferdige eggerøre. Toast kan serveres med stekte egg.
Curd charlotte
Ingredienser:
- 800 g fettfattig cottage cheese;
- 100 g naturlig yoghurt;
- 2 egg;
- 2 epler;
- 1 ss. en skje med maisstivelse;
- 1 ss. en skje med malt havrekli;
- sukker etter smak;
- vaniljeekstrakt.
Forberedelse:
1. Rør alle ingrediensene unntatt epler, visp med en mikser til de er glatte. Ha i en bakebolle.
2. Vask eplene, skrell, skjær i små biter og legg på ostemasse. Dryss litt sukker.
3. Stek i ovnen i en time ved 180 ° C. Dryss den ferdige gryten med mandelblader.
Hirsegrøt med gresskar og rosiner
Ingredienser:
- 200 g hirse;
- 300 g gresskarmasse;
- 1 liter melk;
- 50 g rosiner eller tørkede aprikoser;
- sukker etter smak;
- et stykke smør;
- en klype salt.
Forberedelse:
1. Riv gresskaret grovt eller skjær i terninger. Skyll hirse. Smør multikookeren med et stykke smør. Ha hirse, gresskar, vasket rosiner, sukker og salt i en bolle.
2. Dekk med kald melk. Still inn modus i 40 minutter. Etter at kokingen er avsluttet, la grøten være i modus i 10 minutter.
