Ostrull med rød fisk vil være et flott tillegg til ethvert måltid til middag. Det er overraskende enkelt å lage en rull, mens forretten vil vise seg å være ikke bare velsmakende, men også sunn.
Det er nødvendig
- - hvilken som helst hard ost - 200 gram
- - greener - 30 gram
- - lettsaltet rød fisk - 300 gram
Bruksanvisning
Trinn 1
Riv osten på et grovt rivjern. Hakk greenene veldig fint og bland i en bolle med osten. Ovnen må forvarmes til 180 grader. Dekk bakepapiret med bakepapir (legg bakepapir) og legg osten ut i et jevnt lag rundt hele omkretsen. Legg bakeplaten i ovnen i 5-10 minutter til osten er helt smeltet. Kontroller beredskapen til osten ved å åpne ovnsdøren.
Steg 2
Fjern bakeplaten fra ovnen og la osten avkjøles litt. Legg den røde fisken, kuttet i lange skiver, på et lag med ost. Vri rullen ved hjelp av pergament, overfør den til folie og legg den i kjøleskapet under en presse.
Trinn 3
Ha den ferdige rullen i kjøleskapet til den er helt avkjølt og osten blir hard.