En veldig velsmakende eggrett som perfekt diversifiserer festbordet. Denne rullen kan kuttes i tynne skiver og serveres med brød som vakre smørbrød.
Det er nødvendig
- - 8 stk. kyllingegg;
- - 300 ml melk;
- - 100 g premiummel;
- - 300 g hakket kylling;
- - 300 g hard ost;
- - 50 ml majones
- - 4 ting. et fedd hvitløk;
- - 50 g smør;
- - 2 g rød malt pepper;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
En slik delikat rulle kan lages med hvilken som helst fylling; alt kjøttdeig eller grønnsakskutt er perfekt.
Steg 2
Ta åtte kyllingegg, pisk dem til de blir skummende i en blender. Tilsett melk i de piskede eggene og rør igjen, tilsett litt salt. Tilsett mel i små porsjoner til de piskede eggene og rør. Du bør få en luftig røre.
Trinn 3
Tin hakket kylling godt. Vask hvitløk, skrell og riv på et fint rivjern. Tilsett hvitløk i hakket kylling og rør, tilsett rød pepper og litt salt. La kjøttdeigen trekke i kjøleskapet i tjue til tretti minutter. Kjøttdeig skal være godt mettet med krydder.
Trinn 4
Ta en panne med tykk bunn, helst en veldig bred, for å gjøre pannekaken stor. Lag tre til fire pannekaker av eggedeigen. Hell i et tykt lag og skål på den ene siden. Ovenfra vil pannekaken være litt vannaktig. Avkjøl pannekakene.
Trinn 5
Legg bakepapir på et bakeplate. Legg ut pannekaken, fordel jevnt ut litt kjøttdeig på den, en annen pannekake og kjøttdeig på toppen, og så videre til ingrediensene går tom. Tilsett revet ost i midten. Rull alt til en rulle og fest med tannpirker. Ha på smør og stek i en halv time. Fjern tannpirker før servering.
