Hvis vi snakker om å lage frosne pommes frites hjemme, er følgende faktorer i dette tilfellet relevante: ingen grunn til å skrelle, kutte og vaske poteter, samt hastigheten på tilberedningen og fraværet av avfall under tilberedningen. Du trenger ikke vann for å lage et tilbehør med frosne poteter, og det er mye mindre rot på oppvasken enn om du lager mat med rå poteter. Selvfølgelig bestemmer alle selv hvilke poteter som skal brukes. Frosne pommes frites kan tilberedes i en stekepanne, frityrkokere og ovn.
Det er nødvendig
-
- Liste over viktige ingredienser for steker:
- kjøpte frosne pommes frites;
- salt.
- Liste over ingredienser for frityrgryter:
- en pose frosne pommes frites;
- salt;
- solsikkeolje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pommes frites i ovnen Denne oppskriften for å lage poteter har en rekke fordeler: for det første trenger du ikke olje, og for det andre trenger du ikke å stå og vente ved komfyren mens flere bunker poteter er stekt, og for det tredje som så snart du legger alt i ovnen garderoben - hendene dine er helt gratis. Og potetene tilberedt på denne måten viser seg å være både sprø og diett. Kokeprosess I trinn 1 forvarmes ovnen til en temperatur på 190-210 grader. Tilbered et bakeplate og legg de frosne potetene oppå. Du trenger ikke å smøre bakeplaten, og plasser deretter bakeplaten i den varme ovnen. Ovnen må tilberedes til den er øm, ca 20-25 minutter. Under kokeprosessen kan potetene omrøres eller ristes et par ganger. Du bør ende opp med en rødmodig potet. Innvendig vil den være myk, som potetmos. Server med sauser eller som tilbehør. Dryss over litt salt om ønskelig før servering.
Steg 2
Pommes frites i en dypfryser Hvis du har frityrkokere, hvorfor ikke bruke en til å lage pommes frites. Kokemetoden er veldig enkel og rask Kokeprosess Hovedregelen som må overholdes når du koker poteter i dypt fett, er absolutt at alle ingrediensene nedsenket i frityrkokeren må være tørre. Ellers kan oljen brenne deg når den spruter. For å få deilige pommes frites må du: Hell solsikkeoljen i frityrkokeren og vent til den blir varm. Still temperaturen til 180 grader på termostaten, hvis det selvfølgelig er en. Etter oppvarming av oljen kan du begynne å steke potetene. Surr pommes frites i 10 minutter, legg dem på et fat, pynt etter ønske og smak til med salt etter smak.
Trinn 3
Det er bedre å servere poteter med kylling eller fisk. I Storbritannia er dette for eksempel en tradisjonell rett: fish and chips (stekt fisk og pommes frites) eller chiken and chips (stekt kylling og poteter).
