Nylig har goji bær vært på alles lepper. Du kan lese om det i mange blanke magasiner og selvfølgelig på Internett. Hva er denne mystiske planten?
Goji bær har forskjellige navn. For eksempel "kinesisk Dereza" eller "tibetansk berberis". På salg kan den bli funnet under hvilket som helst av navnene.
Det er en liten, ubeskrivelig krypende busk. Den tilhører nattehadefamilien. På dette grunnlaget kan man gjette at goji er den nærmeste "slektningen" til chili-pepper. Men de smaker helt forskjellige fra hverandre. Bæret som diskuteres er slett ikke krydret og ikke krydret, ganske søtt.
Hvis bare innbyggere i Kina, Tibet og Mongolia visste om det for noen år siden, er denne mirakuløse bæren i dag aktivt importert til Russland. Hovedhemmeligheten til dens mirakuløsitet ligger i sammensetningen av denne frukten. Den inneholder bare en enorm mengde nyttige stoffer - mer enn 20 forskjellige vitaminer, mineraler, aminosyrer, polysakkarider og andre.
Samtidig er vitamin C i den omtrent 15 ganger mer enn i vår favoritt sitrusfrukter.
Det er ikke overraskende at gojibæret blir mer og mer populært hver dag i vårt land, og kjøpere begynner å jakte aktivt på det. Dette er en utmerket og rimelig kilde til en rekke næringsstoffer som er nødvendige for hver person.
