Hakkede kyllingbrystkoteletter kan tilberedes veldig raskt, bokstavelig talt på 10-15 minutter. De viser seg å være veldig saftige og ømme.
Det er nødvendig
- - 1 kyllingbrystfilet
- - løk
- - 1 ss. majones
- - 1 ss. stivelse
- - 1-2 egg
- - oljen vokser.
- - salt, krydder
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered kylling- eller kalkunbrystfilet ved å fjerne skinn, filmer og bein. Hakk fileten med en kniv, halvparten veldig fin, den andre større. Det smaker bedre når biter av forskjellige størrelser kombineres. Riv mellomstor løk på et fint rivjern eller hakk med en blender til puré. Bland alt godt.
Steg 2
Tilsett hakket kjøttdeig med løk en spiseskje: stivelse, majones, 1-2 egg, salt og krydder - malt ingefær, persille, gurkemeie på tuppen av kniven. Elt kjøttdeigen med en spiseskje til den er glatt. Kjøttdeig er tynn i konsistensen, men når du steker, takket være tilsetning av stivelse, "binder" ingrediensene seg.
Trinn 3
Litt vegetabilsk olje - 1-2 ss, varm opp i stekepanne. Stek koteletter på begge sider, spred ut med en skje, som pannekaker.
