Hvordan Lage En Grunnleggende Hvit Saus

Hvordan Lage En Grunnleggende Hvit Saus
Hvordan Lage En Grunnleggende Hvit Saus

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Sausen kan dekorere hvilken som helst tallerken, den vil forandre smaken på den vanligste maten og legge til pikant og sofistikert.

Hovedsausen er en som du kan legge til forskjellige ingredienser for å få forskjellige smaker

Hvordan lage en grunnleggende hvit saus
Hvordan lage en grunnleggende hvit saus

Det er nødvendig

  • Ghee - 1 ss l. (den kan erstattes med kremaktig)
  • Mel - 1 ss. l.
  • Kjøttkraft - 1 glass
  • Salt etter smak
  • Dyp stekepanne
  • Melsikt

Bruksanvisning

Trinn 1

Sikt mel, varm opp olje i en stekepanne, tilsett mel i smør og rør grundig. Rør deretter, la massen koke 2-3 ganger (en behagelig aroma skal vises).

Steg 2

Hell gradvis buljongen i pannen, mens du rører sausen og holder øye med tykkelsen på buljongen - konsistensen skal være lik flytende rømme. La det koke igjen. Hvis sausen er tykk, tilsett mer kraft eller varmt vann.

Trinn 3

Salt sausen og kok i ytterligere 15-20 minutter, rør hele tiden om nødvendig. Den grunnleggende hvite kjøttsausen er klar.

Anbefalt:

Hvordan Lage En Grunnleggende Rød Saus

Hvordan Lage En Grunnleggende Rød Saus

Den grunnleggende sausen er veldig enkel å tilberede. Den tjener til å krydre supper og forbedre smaken på retter, og sammensetningen kan varieres uendelig takket være tilsetningen av krydder og krydder. Det er nødvendig - 1 glass kjøttkraft - 1 ss

Hvordan Lage En Hare I Hvit Saus: Jaktmat

Hvordan Lage En Hare I Hvit Saus: Jaktmat

Mange husmødre vet ikke hvordan eller er redde for å lage en hare, for dette er et spill med en spesifikk smak og lukt. Spill i Russland har alltid blitt servert ved festbordet som hovedrett. Det er nødvendig En hareskropp, vann, melk, løk, gulrøtter, salt, pepper, favorittkrydder, rømme, persille, dill, vegetabilsk olje, stekepanne, gryte eller kasserolle

Hvordan Lage Hvit Saus

Hvordan Lage Hvit Saus

Når det gjelder sauser, spesielt franske, er det noen ganger mye vanskeligere å definere terminologien enn å tilberede sausen selv. I henhold til forskjellige typer klassifisering kan "hvit saus" være fra en - bechamel, til flere dusin - alle sauser tilberedt på basis av "

Hvordan Lage Fylt Kål Med Hvit Saus

Hvordan Lage Fylt Kål Med Hvit Saus

Kål er bra i seg selv, men når det er fylt, vil det fortjene å ta midtpunktet på festbordet. I tillegg kan du eksperimentere med forskjellige fylloppskrifter og velge den du liker best. Det er nødvendig For det grunnleggende:

Hvordan Lage Kalvekjøttgryterett Med Hvit Saus

Hvordan Lage Kalvekjøttgryterett Med Hvit Saus

Kalvekjøttgryterett med hvit saus er en av rettene fra det franske kjøkkenet. Det viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende. Kjøttet smelter bokstavelig talt i munnen og gir ekte glede til gourmeter. Det er nødvendig - 800 gr