Hvordan Lage En Grunnleggende Rød Saus

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage En Grunnleggende Rød Saus
Hvordan Lage En Grunnleggende Rød Saus

Video: Hvordan Lage En Grunnleggende Rød Saus

Video: Hvordan Lage En Grunnleggende Rød Saus
Video: Skalldyrkraft (bm) 2024, Mars
Anonim

Den grunnleggende sausen er veldig enkel å tilberede. Den tjener til å krydre supper og forbedre smaken på retter, og sammensetningen kan varieres uendelig takket være tilsetningen av krydder og krydder.

Hvordan lage en grunnleggende rød saus
Hvordan lage en grunnleggende rød saus

Det er nødvendig

  • - 1 glass kjøttkraft
  • - 1 ss. l. mel
  • - 1 ss. l. smør
  • - Salt etter smak
  • - Dyp stekepanne

Bruksanvisning

Trinn 1

Sikt mel, smelt smør i en stekepanne, tilsett mel i smør, bland godt og stek til det er rødbrunt.

Steg 2

Tilsett gradvis buljong i pannen, smak til med salt og varm opp igjen, rør hele tiden.

Trinn 3

Hvis buljongen er for tykk, kan du tilsette litt mer buljong eller varmt vann, røre og varme opp.

Trinn 4

For å gi en original smak tilsettes sopp, tomatpuré, kapers, druvin, eddik osv. Til hovedsausen. Fra krydder tilsettes svart, rød eller allspice, paprika, hvitløk, laurbærblad, persille osv. til sauser osv.

Anbefalt: