Ostesalat er en enkel og velsmakende rett. Det vil være passende både når du serverer på festbordet og i det daglige kostholdet. Det er mange forskjellige oppskrifter på denne retten.
Det er nødvendig
-
- ost;
- Eple;
- sellerirot;
- majones;
- egg;
- hvitløk;
- grønn løk;
- svart pepper;
- salt;
- gulrot;
- reddik;
- vegetabilsk olje;
- karve;
- oliven (pitted);
- ris;
- rømme;
- løk.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å tilberede ostesalat med epler trenger du 300-400 gram hard ost, 2-3 grønne epler, 200 gram selleri (rot), 100 gram majones. Skjær osten i små terninger eller riv på et grovt rivjern. Vask eplene, skjær kjernene og skrell dem. Riv også eller terninger. Kok selleriroten på svak varme i 10-15 minutter. Skjær den i terninger. Bland alle ingrediensene grundig og smak til med majones. Før du serverer, legg salaten i en dyp bolle, pynt med friske urter (persille, dill eller koriander).
Steg 2
For å tilberede "Pikant" ostesalat, trenger du egg (3 stykker), hard ost (200 gram), hvitløk (2 fedd), majones (2-3 ss), grønn løk, sort pepper (malt), salt. Skjær osten i små terninger eller hakk med en blender. Hardkokte egg, skrell. Skjær dem i store terninger. Riv hvitløken på et fint rivjern. Hakk ferske løk. Bland alle ingrediensene, smak til med krydder og majones. Ha den ferdige retten i en salatskål, pynt med eggekiler.
Trinn 3
For å lage en ostesalat med reddik og gulrøtter, trenger du 1 gulrot, 1 reddik, ost (200 gram), vegetabilsk olje, grønn løk, krydder (spisskummen), salt. Riv grønnsaker på et grovt rivjern. Skjær osten i små terninger. Bland alle ingrediensene grundig og smak til med vegetabilsk olje (solsikke eller oliven). Tilsett krydder og salt etter smak. Hakk løken og pynt den ferdige retten med den.
Trinn 4
For å tilberede ostesalat med oliven trenger du hard ost (100 gram), pitted oliven (10-15 stykker), løk (1 stk), grønt eple (1 stk), ris (0,5 kopper), rømme (2-3 ss), salt. Kok risen og avkjøl. Riv osten på et grovt rivjern. Vask eplet, skjær kjernen og skrell. Skjær den i små terninger. Skrell og hakk løken. Skjær oliven i 4 stykker. Kombiner alle ingrediensene og tilsett rømme. Krydre med salt etter smak. Server den ferdige retten i en dyp bolle, pynt med urter og oliven.
