Klargjøring, rengjøring og desinfisering av lagringsanlegg og utstyr spiller en veldig viktig rolle i konserveringen av mel. For å forhindre at mel smittes med alle slags insekter, er det nødvendig å lagre det riktig.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å beskytte mel mot forskjellige insekter, oppbevar det i papirposer, lin eller bomullsposer eller i krukker bundet med en klut på et kjølig, tørt sted. Før du heller mel i dem, suger du tekstilposene godt i en sterk saltløsning og tørker. Legg metallokk eller sitronskall i melet for å beskytte det mot skadedyr.
Steg 2
Før du lagrer mel, må du varme det godt opp i ovnen for å ødelegge eventuelle larver i den. Sjekk mel regelmessig for skadedyr. Hvis du mistenker at melet er forurenset, må du varme det opp i ovnen eller mikrobølgeovnen. Ved høye temperaturer dør alle larver, og melet kan brukes ved å sile det gjennom en fin sil. Men husk at oppvarming bør være på kort sikt.
Trinn 3
I tilfelle det allerede har startet insekter i melet, er det bedre å ikke være grådig og kaste produktet, for ved å bruke slikt mel kan du bli forgiftet. For å skremme feilen, begrave et fedd hvitløk i melet, men melet får henholdsvis en hvitløkslukt, og det anbefales ikke lenger å bruke den til baking, for eksempel ostekaker, men det vil gjøre for paier med sopp eller kjøtt.
Trinn 4
En annen måte å bevare mel på. Umiddelbart etter kjøp, frys den en dag på gaten i vintersesongen eller i fryseren hjemme og la den stå i en uke. Frys deretter igjen og la stå. Dette gjøres for å fjerne alle forsinkede buglarver, som de ligger i mellagre før de går i salg.
Trinn 5
Du kan også oppbevare mel i en tøypose i en plastpose. For å forhindre at insekter kommer inn i det sterile melet, legg posen på gulvet og dryss over vegetabilsk støv. Vegetabilsk støv er veldig effektivt mot alle insekter og er helt ufarlig for kroppen. Det kan kjøpes på ethvert marked som et insektmiddel.
